了解2021年1-12月食品行業(yè)產(chǎn)銷情況、效益情況等，關注食品行業(yè)發(fā)展趨勢。
2021年1-12月食品行業(yè)產(chǎn)銷情況
一、生產(chǎn)情況
2021年1-12月份，農(nóng)副食品加工業(yè)增加值同比增長7.7%，食品制造業(yè)增加值同比增長8.0%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比增長10.6%。
二、銷售情況
2021年1-12月份，糧油、食品類商品零售類值累計值16759.1億元，同比增長10.8%；飲料類商品零售類值累計值2807.9億元，同比增長20.4%；煙酒類商品零售類值累計值4790.8億元，同比增長21.2%。
2021年1-12月食品行業(yè)效益情況
2021年1-12月，全國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)利潤總額6187.1億元，同比增長5.5%。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)實現(xiàn)利潤總額1889.9億元，同比下降9.2%；食品制造業(yè)實現(xiàn)利潤總額1653.5億元，同比下降0.1%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)實現(xiàn)利潤總額2643.7億元，同比增長24.1%。
2021年1-12月乳制品行業(yè)運行情況
2021年1-12月，全國規(guī)模以上乳制品制造企業(yè)產(chǎn)量達到3031.7萬噸，同比增長9.4%。其中，12月當月乳制品產(chǎn)量281.2萬噸，同比增長11.8%。
2021年1-12月罐頭食品行業(yè)運行情況
2021年1-12月，全國規(guī)模以上罐頭食品制造企業(yè)產(chǎn)量達到831.7萬噸，同比增長0.1%。其中，12月當月罐頭產(chǎn)量72.7萬噸，同比下降3.6%。
2021年1-12月釀酒行業(yè)運行情況
2021年1-12月，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量達到715.6萬千升，同比下降0.6%；啤酒產(chǎn)量3562.4萬千升，同比增長5.6%；葡萄酒產(chǎn)量26.8萬千升，同比下降29.1%。其中，12月當月白酒產(chǎn)量83.8萬千升，同比下降12.3%；啤酒產(chǎn)量235.8萬千升，同比增長10.9%；葡萄酒產(chǎn)量4.0萬千升，同比下降14.9%。
2021年1-12月飲料行業(yè)運行情況
2021年1-12月，全國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達到18333.8萬噸，同比增長12.0%。其中，12月當月飲料產(chǎn)量1358.8萬噸，同比增長8.3%。（來源：中國食品工業(yè)協(xié)會、根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)整理）