飲食是與人們生活息息相關(guān)的事情，食品安全對人們來說尤為重要，內(nèi)蒙古烏蘭察布市集寧區(qū)市場監(jiān)督管理局重視食品安全，全力創(chuàng)建國家食品安全示范城市。
自集寧區(qū)市場監(jiān)督管理局國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作開展以來，集寧區(qū)食品經(jīng)營單位在一系列監(jiān)管措施下，悄然有了新改變。小餐飲店的廚房更衛(wèi)生了，學(xué)校食堂后廚功能分區(qū)更完善了、飯菜味道更可口了，小區(qū)里的小超市信息全都上墻了、索證索票更規(guī)范了……從地頭到餐桌，每一個環(huán)節(jié)，老百姓都能吃得更放心。
每天都有執(zhí)法檢查，變化在食品店的提檔升級里，讓老百姓都能吃得更安心。食品經(jīng)營單位一直是我局日常監(jiān)管的重點，特別是創(chuàng)城以來，對食品加工小作坊、小餐飲、小攤販更是按照亮證經(jīng)營、安全承諾、制度公示、進貨票據(jù)留存、操作規(guī)范、場所清潔等標準進行規(guī)范提升。當前集寧區(qū)已經(jīng)吹響了創(chuàng)城總決戰(zhàn)的號角，我局各執(zhí)法中隊每日對轄區(qū)食品經(jīng)營單位進行督導(dǎo)檢查。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題明確責(zé)任人，要求即知即改，力爭當天的問題當天解決。
每天都有培訓(xùn)引導(dǎo)，變化在從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識里，讓每一位顧客舒心消費。創(chuàng)城期間，為了加強食品經(jīng)營商戶的責(zé)任意識和自覺性，各中隊執(zhí)法人員對轄區(qū)商戶按照業(yè)態(tài)分類進行輪流培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容既有食品安全法，也有創(chuàng)城相關(guān)知識及標準，同時召集同一行業(yè)商戶進行相互學(xué)習(xí)、相互借鑒，全面提升從業(yè)人員食品安全意識。
每天開展宣傳工作，變化在創(chuàng)建國家食品安全示范城市氛圍里，讓市民更多了解創(chuàng)城知識。內(nèi)蒙古烏蘭察布市集寧區(qū)市場監(jiān)督管理局通過發(fā)放張貼食品安全宣傳材料，懸掛橫幅標語，電子顯示屏滾動播放，擺放文明餐桌提示牌等多種方式，宣傳食品安全內(nèi)容。在重點消費場所滾動播放創(chuàng)城宣傳片，全面提升群眾對食品安全的認知度和知曉率。（來源：集寧區(qū)市場監(jiān)督管理局）