面對(duì)群眾關(guān)切的小餐飲店衛(wèi)生條件差、證照不公示、對(duì)校園周邊食品不放心等問題，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“從群眾期盼的事情做起，從群眾不滿意的地方改起”，不斷推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位整治工作走深走實(shí)，助力國(guó)家文明城市和衛(wèi)生城市復(fù)審、食品安全示范城市創(chuàng)建。目前，通過加大監(jiān)管執(zhí)法力度，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者證照不公示、從業(yè)人員無健康證明的問題已基本解決，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生環(huán)境差的問題正持續(xù)改善。
成立專業(yè)隊(duì)伍
為確保行動(dòng)成效，成立了由處級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管的業(yè)務(wù)骨干為隊(duì)員的7支包聯(lián)隊(duì)伍，負(fù)責(zé)對(duì)靈川縣和六城區(qū)的食品小作坊、小餐飲、小攤販、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校食堂、學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)店等17種業(yè)態(tài)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行隨機(jī)檢查。6月份以來，包聯(lián)隊(duì)伍不畏高溫酷暑，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位近200家。
實(shí)行管服結(jié)合
為實(shí)現(xiàn)檢查與提升的雙贏效果，制定了周周查訪制度，統(tǒng)一制作詳細(xì)的檢查表格，檢查人員對(duì)單“撿藥”，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題“看病開方”，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在接受檢查的同時(shí)，在管理上也獲得了培訓(xùn)提升。行動(dòng)中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的150家存在無證照、健康證明過期、衛(wèi)生環(huán)境差、“三防”不到位等問題的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，全部指導(dǎo)完成整改，達(dá)到符合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)定的要求；查處食品案件254件，集中銷毀一批貨值20余萬元的假冒偽劣食品。
突出行業(yè)整治
為達(dá)到檢查一家整治一片的目的，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，持續(xù)開展鮮濕米粉、包裝飲用水、肉制品、自榨油、校園及校園周邊食品、油條、自消餐飲具、農(nóng)村假冒偽劣食品、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“十規(guī)范”等9個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)，指導(dǎo)培育食品小作坊、小餐飲、小攤販、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校食堂、學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)店等17種業(yè)態(tài)的示范點(diǎn)近200個(gè)。（來源：桂林市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）