炎炎夏季來臨，為守護(hù)百姓餐桌上的食品安全，7月13日、14日，武漢市漢陽區(qū)市場監(jiān)管局集中開展重點區(qū)域食品安全監(jiān)督檢查以及食品安全快檢活動。
執(zhí)法人員對轄區(qū)餐飲企業(yè)進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查
此次檢查聚焦校園及周邊食品安全、網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全兩大重點區(qū)域，邀請漢陽區(qū)紀(jì)委監(jiān)委派出相關(guān)人員全程參加。執(zhí)法人員深入武漢市第三中學(xué)周邊、西大街小學(xué)周邊、鸚鵡巷子、摩爾城等人流量較大的餐飲單位，圍繞證照情況、從業(yè)人員健康管理、食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗、食品貯存、加工制作、餐飲具消毒保潔、場所環(huán)境衛(wèi)生等項目進(jìn)行重點檢查。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改要求，要求餐飲單位限期整改到位。
在檢查的同時，執(zhí)法人員積極宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，并根據(jù)氣候特點，重點提示食物要燒熟煮透，環(huán)境要保持衛(wèi)生整潔；禁止使用超過保質(zhì)期食品、腐敗變質(zhì)食品、來源不明食品；督促餐飲單位落實案板、刀具、盛裝容器生熟分開的要求，避免交叉污染，不斷提高負(fù)責(zé)人對食品安全管理的重視程度，增強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全風(fēng)險意識和責(zé)任意識。
檢查完畢后，執(zhí)法人員現(xiàn)場抽取生菜、油麥菜、空心菜、莧菜、娃娃菜、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品，對群眾普遍關(guān)心的農(nóng)藥殘留、瘦肉精等進(jìn)行快速檢測。兩天共快檢27批次，其中蔬菜23批、肉類4批，暫未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。
下一步，漢陽區(qū)市場監(jiān)管局將結(jié)合“下基層 察民情 暖民心 解民憂”實踐活動以及食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作安排，對重點區(qū)域重點餐飲單位開展常態(tài)化監(jiān)督檢查，壓緊壓實餐飲單位食品安全主體責(zé)任，切實規(guī)范經(jīng)營行為。（來源：極目新聞）