災(zāi)害無(wú)情，責(zé)任在肩，特大暴雨過(guò)后，導(dǎo)至部分地區(qū)受災(zāi)嚴(yán)重。新鄉(xiāng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局為有效防止安置點(diǎn)食源性疾病的發(fā)生，快速響應(yīng)，及時(shí)研判、主動(dòng)作為。對(duì)防汛救災(zāi)安置點(diǎn)食品安全進(jìn)行監(jiān)管，做到一日一檢。
進(jìn)行全面檢查。新鄉(xiāng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員分別對(duì)轄區(qū)內(nèi)的災(zāi)民安置點(diǎn)進(jìn)行摸排，了解安置點(diǎn)災(zāi)民的飲食數(shù)量、來(lái)源、餐飲制作標(biāo)準(zhǔn)以及餐飲安全的應(yīng)急預(yù)案。對(duì)安置點(diǎn)提供飲食服務(wù)的餐飲單位進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督檢查。認(rèn)真查驗(yàn)證照是否齊全、相關(guān)從業(yè)人員是否辦理有效身體健康證明、食品原材料的購(gòu)進(jìn)是否索證索票、食品加工流程和環(huán)境是否規(guī)范、餐飲具是否清洗并消毒、食品留樣是否履行、食品加工操作間的衛(wèi)生環(huán)境是否達(dá)標(biāo)。
快檢抽樣。25—28日共對(duì)3個(gè)安置點(diǎn)39個(gè)批次的米，面，油，蔬菜、水果進(jìn)行快檢，檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、吊白塊等，每檢測(cè)一個(gè)品種都做好記錄工作。經(jīng)檢驗(yàn)所抽查的食材均合格，并把檢驗(yàn)結(jié)果時(shí)間反饋給安置點(diǎn)負(fù)責(zé)人，為2500名受災(zāi)群眾飲食安全提供了技術(shù)支撐和監(jiān)管。
加大宣傳。做好災(zāi)后防護(hù)自救工作。黨組書記、局長(zhǎng)郝天立走訪市場(chǎng)商戶，現(xiàn)場(chǎng)查看停水停電后冰柜內(nèi)食品如何處理，對(duì)泡水后的食品如何處理等，并向群眾講解災(zāi)后食品安全和個(gè)人防護(hù)消毒常識(shí)。每天局領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶隊(duì)對(duì)各集中安置點(diǎn)進(jìn)行食品安全巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)溝通解決。嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度，實(shí)行三班輪換，及時(shí)收集、掌握和分析研判重大緊急信息，加大突發(fā)事件應(yīng)急處置力度，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。（來(lái)源：食品安 全河南）