為筑牢食品安全底線，全力人民群眾“舌尖上的安全”。近日，四平路街道對(duì)轄區(qū)內(nèi)多所學(xué)校、餐飲企業(yè)等場(chǎng)所開(kāi)展食品安全督導(dǎo)檢查，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)督促相關(guān)責(zé)任方抓好整改。
相關(guān)人員實(shí)地了解學(xué)校后勤工作，全面檢查了學(xué)校食品安全規(guī)章制度、食堂從業(yè)人員資質(zhì)、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、餐飲加工操作規(guī)范、食品留樣等情況，并督促校方始終把廣大師生的身體健康和生命安全放在首位，做到食品安全警鐘長(zhǎng)鳴、常抓不懈。
聽(tīng)取企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全員對(duì)食品安全方面的情況匯報(bào)，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)翻閱各類(lèi)臺(tái)賬，要求學(xué)校、企業(yè)務(wù)必嚴(yán)格落實(shí)食品安全日管控、周排查、月調(diào)度制度。確保食品進(jìn)貨渠道正規(guī)安全，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。
值得一提的是，目前四平路街道轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校已陸續(xù)裝上“互聯(lián)網(wǎng) 明廚亮灶”，通過(guò)電腦就能查看本校食堂的運(yùn)行情況，洗菜區(qū)、備餐間的情況全都一目了然。（來(lái)源：新民晚報(bào)）