為筑牢食品安全底線，全力人民群眾“舌尖上的安全”。近日，四平路街道對轄區(qū)內(nèi)多所學(xué)校、餐飲企業(yè)等場所開展食品安全督導(dǎo)檢查，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當場督促相關(guān)責任方抓好整改。
相關(guān)人員實地了解學(xué)校后勤工作，全面檢查了學(xué)校食品安全規(guī)章制度、食堂從業(yè)人員資質(zhì)、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、餐飲加工操作規(guī)范、食品留樣等情況，并督促校方始終把廣大師生的身體健康和生命安全放在首位，做到食品安全警鐘長鳴、常抓不懈。
聽取企業(yè)負責人、食品安全員對食品安全方面的情況匯報，結(jié)合現(xiàn)場翻閱各類臺賬，要求學(xué)校、企業(yè)務(wù)必嚴格落實食品安全日管控、周排查、月調(diào)度制度。確保食品進貨渠道正規(guī)安全，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。
值得一提的是，目前四平路街道轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校已陸續(xù)裝上“互聯(lián)網(wǎng) 明廚亮灶”，通過電腦就能查看本校食堂的運行情況，洗菜區(qū)、備餐間的情況全都一目了然。（來源：新民晚報）