為扎實(shí)推進(jìn)落實(shí)省市縣“三抓三促”行動(dòng)部署要求，全力以赴推動(dòng)食品安全工作抓實(shí)見(jiàn)成效，皋蘭縣市場(chǎng)監(jiān)管局將“三抓三促‘行動(dòng)與國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作緊密結(jié)合，嚴(yán)格落實(shí)”兩個(gè)責(zé)任“再深化、嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決筑牢食品安全屏障，全力守護(hù)群眾”舌尖上的安全“。
記者了解到，該局以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，以防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)為主線(xiàn)，緊緊圍繞校園及周邊食品安全，緊盯小作坊、農(nóng)家樂(lè)、小餐飲、農(nóng)產(chǎn)品等重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患，突出”守底線(xiàn)、查隱患、保安全“，全力維護(hù)食品市場(chǎng)秩序；充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全”協(xié)管員“作用，構(gòu)建食品安全”網(wǎng)格化“監(jiān)管格局，全域、全覆蓋開(kāi)展食品安全規(guī)范提升，促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作再上新臺(tái)階。
同時(shí)，深入開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范提升，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，加大食品安全管理投入，著力防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，監(jiān)督抽查食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)考核率達(dá)到95%以上，督促接觸直接入口食品從業(yè)人員年度健康檢查率達(dá)100%；強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，依法監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者每月對(duì)食品安全責(zé)任落實(shí)情況和食品安全狀況進(jìn)行自評(píng)自查，自查風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率達(dá)100% ，完成食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定覆蓋率達(dá)100%，并對(duì)存在的隱患風(fēng)險(xiǎn)能夠及時(shí)采取控制措施。
此外，進(jìn)一步狠抓食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落地見(jiàn)成·效，積極采取線(xiàn)上指導(dǎo)、線(xiàn)下對(duì)接、上門(mén)協(xié)調(diào)的方式，全面細(xì)化工作職責(zé)，抓好重點(diǎn)工作落實(shí)。督促縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部開(kāi)展食品安全”包保責(zé)任制“工作，要求各級(jí)包保干部每季度對(duì)包保主體至少開(kāi)展1次督導(dǎo)，并跟蹤落實(shí)問(wèn)題整改；壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，在全面落實(shí)培訓(xùn)指導(dǎo)的基礎(chǔ)上，督促企業(yè)自覺(jué)履行好相關(guān)規(guī)定，完善食品安全總監(jiān)、食品安全員等相關(guān)制度，落實(shí)好”日檢查、周排摸、月調(diào)度“三本臺(tái)賬；建立健全督查督辦、責(zé)任追究等制度。
據(jù)了解，自開(kāi)展”三抓三促“行動(dòng)以來(lái)，該局出動(dòng)執(zhí)法人員2370余人次，檢查全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1240余家次、整改規(guī)范提升430家，發(fā)放食安城市創(chuàng)建各類(lèi)宣傳資料1.2萬(wàn)余份，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)、網(wǎng)絡(luò)收集等形式，開(kāi)展”蘭州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市“問(wèn)卷調(diào)查2100余份，群眾知曉率為91.06%，滿(mǎn)意度達(dá)96%。（來(lái)源： 蘭州日?qǐng)?bào)）