日前，太原市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員針對(duì)轄區(qū)旅游景點(diǎn)、超市影院、集貿(mào)市場等重點(diǎn)場所開展食品安全專項(xiàng)督查，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄、食品安全自查等各項(xiàng)制度落到實(shí)處。
在轄區(qū)旅游景點(diǎn)，執(zhí)法人員現(xiàn)場查閱了相關(guān)食品資質(zhì)、索證索票情況，隨機(jī)對(duì)食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、儲(chǔ)存條件進(jìn)行了檢查，現(xiàn)場對(duì)未遮蓋的直接入口食品、生產(chǎn)日期標(biāo)注模糊的食品進(jìn)行了下架處理，并要求跟進(jìn)查處。
在對(duì)影院、超市的重點(diǎn)檢查中，執(zhí)法人員認(rèn)真查看冷飲等冷藏食品的貯存條件，對(duì)特殊配方食品銷售臺(tái)賬進(jìn)行了查看，要求食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員《健康證》制度，售賣直接入口食品要按規(guī)定佩戴帽子、口罩，不折不扣執(zhí)行好“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度，切實(shí)消除食品安全隱患，讓老百姓放心購買，安心消費(fèi)。（來源：三晉視野）