為深入推進食品安全“兩個責任”工作落地見成效，全面夯實食品安全屬地責任，督促各類食品經(jīng)營者履行食品安全主體責任，天津市河西區(qū)各街道、社區(qū)持續(xù)加大檢查力度，時刻繃牢食品安全之弦，積極營造良好的食品安全氛圍，有效推動包保督導工作，全面提升食品安全風險隱患排查、管控及處置能力。
一是緊盯重要節(jié)點，強化監(jiān)督檢查！拔逡弧惫(jié)前，河西區(qū)市場監(jiān)管局開展拉網(wǎng)式檢查，督促經(jīng)營者嚴格落實主體責任，切實排除各類風險隱患。節(jié)日期間，繼續(xù)保持高壓嚴管態(tài)勢，嚴查企業(yè)食品安全主體責任落實情況，全面加強食品安全隱患排查整治，嚴禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購、銷售、加工不符合食品安全標準的食品，督促指導食品經(jīng)營者嚴格落實反食品浪費要求。截至目前，共出動執(zhí)法人員3750人次，檢查食品經(jīng)營主體1875家次，發(fā)現(xiàn)問題5件，已全部監(jiān)督整改到位。
二是加強組織領(lǐng)導，壓實工作責任。結(jié)合第二季包保督導、制止餐飲浪費等工作，河西區(qū)各街道組織召開持續(xù)加強食品安全監(jiān)管工作部署會，會上要求加大包保督導力度，強化問題整改閉環(huán)管理，嚴格落實食品安全“兩個責任”。同時，緊抓重要節(jié)點，要求各社區(qū)食品安全協(xié)管員要加大檢查頻次，加強宣傳力度，將反食品浪費與食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查同頻同步開展，切實做好食品安全監(jiān)督檢查工作。
三是加強包保監(jiān)督，狠抓工作落實。包保干部持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)餐飲、食品經(jīng)營單位等開展包保督導檢查，從安全管理體系、抓好常態(tài)防控、強化應急處置、加強宣傳和培訓四個方面入手，查看經(jīng)營主體經(jīng)營資質(zhì)、人員配置、“日管控、周排查、月調(diào)度”臺賬等內(nèi)容，加強了對從業(yè)人員的食品安全教育。同時，重點對經(jīng)營場所食品衛(wèi)生環(huán)境、后廚衛(wèi)生情況進行排查，如：防蠅防鼠設(shè)施、隔墻離地儲存食品、與污染源保持規(guī)定的距離等，發(fā)現(xiàn)不合格的地方立即要求整改。（來源：中國食品安全網(wǎng)）