淮北市積極發(fā)揮抽檢在食品安全監(jiān)管中的“風險預警”作用，三措并舉著力推進“兩個責任”落實。
建立“一檢四報”信息通報共享機制。統(tǒng)計梳理分析國抽系統(tǒng)全市不合格食品信息，迅速形成通報，分別向食安辦相關成員單位、縣區(qū)市場監(jiān)管局、包保干部、市局食品監(jiān)管科室通報當月不合格食品信息。截至目前，通報6期，通報不合格信息119批次。
建立“4+X”領導包保督導機制。以不合格食品企業(yè)為重點督導單位，把不合格食品原因排查、核查置、整改落實列入到包保干部督導檢查內(nèi)容，已有51家不合格食品企業(yè)整改到位。
建立“三部門”執(zhí)法監(jiān)管聯(lián)動機制。在食品抽檢中發(fā)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場普遍存在索證索票制度落實不到位的問題，市食安辦、市愛衛(wèi)辦、市市場監(jiān)管局聯(lián)合開展了為期三個月的農(nóng)貿(mào)市場索證索票專項整治，覆蓋了全市36家農(nóng)貿(mào)市場。（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）