為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊食品安全監(jiān)管，從源頭上預(yù)防和控制食品安全事件發(fā)生，近日，尋烏縣市場監(jiān)督管理局開展食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊安全專項(xiàng)檢查。

全面排查，突出重點(diǎn)。執(zhí)法人員對轄區(qū)榨油、米粉、酒類等食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行全面排查，深入原料庫房、生產(chǎn)車間、成品倉庫等場所，重點(diǎn)針對生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對存在的隱患進(jìn)行詳細(xì)記錄并現(xiàn)場指導(dǎo)。

強(qiáng)化宣傳，壓實(shí)責(zé)任。執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查過程中加強(qiáng)食品安全相關(guān)知識宣傳，重點(diǎn)宣傳《中華人民共和國食品安全法》，督促執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，提高生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。

截至目前，此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員40人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊18家，針對檢查發(fā)現(xiàn)的三防設(shè)施不到位、食品安全知識培訓(xùn)少、工作人員未佩戴衣帽等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令改正通知書要求限期整改，并定期回頭檢查是否將整改措施落實(shí)到位。下一步，尋烏縣局將以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全要求，切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作，全力確保群眾“舌尖上的安全”。（來源：江西省市場監(jiān)督管理局）