為保護(hù)群眾飲食安全，督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，山東省煙臺(tái)市萊陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合食品藥品安全生產(chǎn)指揮部、特種設(shè)備指揮部，結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”分層分級(jí)包保督導(dǎo)、“鐵拳行動(dòng)”、市域社會(huì)治理、“重塑重振、攻堅(jiān)奮進(jìn)、突破發(fā)展”機(jī)關(guān)能力作風(fēng)建設(shè)等活動(dòng)要求，開展秋季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
執(zhí)法人員以月餅等時(shí)令商品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、為重點(diǎn)場(chǎng)所，圍繞時(shí)令商品、肉制品、生濕面制品、散裝熟食、食用農(nóng)產(chǎn)品、冷凍冷藏等食品類別，聚焦生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)簽、貯存條件等檢查內(nèi)容，結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)、案件處置等各方面掌握的情況，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任落實(shí)。
同時(shí)，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的特種設(shè)備使用檔案、定期檢驗(yàn)、操作人員持證、應(yīng)急演練、開展安全教育培訓(xùn)等情況開展全面檢查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令限期整改，要求逐條逐項(xiàng)整改落實(shí)到位，并進(jìn)行整改落實(shí)回頭看，形成閉環(huán)，切實(shí)確保食品及特種設(shè)備使用安全，有效預(yù)防安全事故發(fā)生。（來源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）