為扎實做好秋季食品安全工作，進一步推進溫州市食品安全示范城市創(chuàng)建，近日來，浙江省溫州市鹿城區(qū)仰義街道因地制宜，多措并舉，切實保轄區(qū)群眾食品安全。
一是提前介入，保校園食品安全。在秋季開學前街道食安辦聯(lián)合社區(qū)包保干部對轄區(qū)內的中小學校及幼兒園食堂開展檢查，按照“六查六看”的要求，重點圍繞廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、食物處理過程等方面進行檢查，并認真細致地查看食堂進貨臺賬和工作人員健康證明等。針對檢查過程發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員要求學校立即開展整改工作，包保干部及時進行回訪確認。同時，從落實責任制度、規(guī)范操作、加強硬件設施等方面提出指導意見。
二是排查整治，！半p節(jié)”食品安全。包保干部走訪轄區(qū)月餅烘烤店，對月餅加工情況進行詳細檢查，從月餅材料是否新鮮、是否生熟分開、制作工具有無按時消毒、制作臺面及加工設備的清洗消毒情況等方面進行檢查，要求月餅生產(chǎn)經(jīng)營者要切實落實好食品安全主體責任，落實好進貨查驗和索證索票制度，做好月餅及原輔料的生產(chǎn)日期清查，確保居民食用安全、衛(wèi)生。同時，對月餅售賣單位進行包裝基本標記和月餅包裝“瘦”要求進行查看，拒絕過度包裝。
三是加強宣傳，營造食品安全氛圍。通過線上+線下相結合的方式，線上利用轄區(qū)網(wǎng)格群、店鋪群等方式轉發(fā)鏈接填寫問卷；線下通過入戶到店，讓商鋪及居民掃碼填寫《食品安全知識競賽答題》，通過知識競答做題，樹立和強化轄區(qū)居民食品安全意識，全面推進了社區(qū)食品安全工作，同時積極向居民宣傳國家食品安全示范城市創(chuàng)建、食品安全知識等內容，營造人人參與、人人守護、人人重視食品安全的濃厚社會氛圍，切實做到“我知曉、我支持、我參與”。（來源：中國食品報網(wǎng)）