為確保中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)“雙節(jié)”期間食品安全，擦亮“吃在吳忠”金字招牌，打造好“多彩利通·美味之城”利通名片，9月21日，寧夏吳忠市市場(chǎng)監(jiān)管局利通區(qū)分局組織早茶示范店、宴會(huì)中心、農(nóng)家樂(lè)及第三方平臺(tái)負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)共計(jì)100余人參加節(jié)前食品安全預(yù)警約談會(huì)。
會(huì)議傳達(dá)了《關(guān)于開(kāi)展2023年“中秋”“國(guó)慶”節(jié)日期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》精神，利通區(qū)分局副局長(zhǎng)李丕強(qiáng)就食品安全、證照公示制度等方面進(jìn)行集體提醒告誡。要求經(jīng)營(yíng)主體要把好進(jìn)貨查驗(yàn)貯存關(guān)、從業(yè)人員健康關(guān)、設(shè)備環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、食品加工制作關(guān)、餐飲具清洗消毒關(guān)和食品留樣規(guī)范關(guān)。同時(shí)就“雙節(jié)”期間餐飲食品安全和文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)等進(jìn)行了工作安排。價(jià)競(jìng)崗和消保崗負(fù)責(zé)人就節(jié)日期間價(jià)格收費(fèi)和消費(fèi)投訴情況進(jìn)行了說(shuō)明。會(huì)上還邀請(qǐng)了人保財(cái)險(xiǎn)負(fù)責(zé)人推介“食品安全責(zé)任險(xiǎn)”，鼓勵(lì)引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位積極參加食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，充分發(fā)揮食品安全責(zé)任保險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)管理和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償作用，為廣大食品經(jīng)營(yíng)商戶(hù)和消費(fèi)者撐起一把食品安全的“保護(hù)傘”。
參會(huì)單位負(fù)責(zé)人表示，要認(rèn)真對(duì)照提醒約談，查找短板不足，努力練好內(nèi)功，用實(shí)際行動(dòng)守牢食品安全底線。（來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）