食品快速檢測具有快速、簡便、靈敏等特點，是食品安全監(jiān)管的重要手段。為進一步以技術(shù)賦能南昌市食品快檢體系建設，發(fā)揮食品快檢在食品安全監(jiān)管中的優(yōu)勢，南昌市檢驗檢測中心構(gòu)建“技術(shù)+服務+創(chuàng)新”模式，從食品快檢實驗室建設驗收、運行模式、質(zhì)量管理培訓、數(shù)據(jù)分析利用、監(jiān)管支撐服務進行了全面探索、應用與服務，食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐作用成效顯著。
南昌市檢驗檢測中心針對快檢實驗室建設標準、應用需求等技術(shù)問題，在全市各縣區(qū)實地開展快檢實驗室建設技術(shù)指導10余次，食品快速檢測技術(shù)培訓100余人次，致力于提升食品快速檢測人員的檢測技能和水平。
在實驗室驗收環(huán)節(jié)，通過資料審查和實地技術(shù)核查相結(jié)合的方式對快檢室建設與能力評估進行了全面的技術(shù)考核與把關(guān)，并創(chuàng)新性地在驗收環(huán)節(jié)融入了快檢重點品種與高風險參數(shù)選擇的技術(shù)指導，為全市食品快檢實驗室的高質(zhì)量建設、高標準驗收、高效率運行提供了全面的技術(shù)支撐，助力南昌市食品快檢體系建設走在全省前列。
下一步，檢驗檢測中心將繼續(xù)創(chuàng)新食品快速檢測運行模式，夯實食品快速檢測技術(shù)支撐能力，不斷拓展食品快檢技術(shù)在基層食品安全監(jiān)管中的應用，提高食品安全監(jiān)管效能，構(gòu)筑食品安全風險攔截技術(shù)體系，保廣大群眾“舌尖上的安全”。（來源：南昌市場監(jiān)管微信號）