食品快速檢測具有快速、簡便、靈敏等特點,是食品安全監(jiān)管的重要手段。為進一步以技術(shù)賦能南昌市食品快檢體系建設,發(fā)揮食品快檢在食品安全監(jiān)管中的優(yōu)勢,南昌市檢驗檢測中心構(gòu)建“技術(shù)+服務+創(chuàng)新”模式,從食品快檢實驗室建設驗收、運行模式、質(zhì)量管理培訓、數(shù)據(jù)分析利用、監(jiān)管支撐服務進行了全面探索、應用與服務,食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐作用成效顯著。
南昌市檢驗檢測中心針對快檢實驗室建設標準、應用需求等技術(shù)問題,在全市各縣區(qū)實地開展快檢實驗室建設技術(shù)指導10余次,食品快速檢測技術(shù)培訓100余人次,致力于提升食品快速檢測人員的檢測技能和水平。
在實驗室驗收環(huán)節(jié),通過資料審查和實地技術(shù)核查相結(jié)合的方式對快檢室建設與能力評估進行了全面的技術(shù)考核與把關(guān),并創(chuàng)新性地在驗收環(huán)節(jié)融入了快檢重點品種與高風險參數(shù)選擇的技術(shù)指導,為全市食品快檢實驗室的高質(zhì)量建設、高標準驗收、高效率運行提供了全面的技術(shù)支撐,助力南昌市食品快檢體系建設走在全省前列。
下一步,檢驗檢測中心將繼續(xù)創(chuàng)新食品快速檢測運行模式,夯實食品快速檢測技術(shù)支撐能力,不斷拓展食品快檢技術(shù)在基層食品安全監(jiān)管中的應用,提高食品安全監(jiān)管效能,構(gòu)筑食品安全風險攔截技術(shù)體系,保廣大群眾“舌尖上的安全”。(來源:南昌市場監(jiān)管微信號)