2024年新春佳節(jié)將至，廣元市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)盯緊群眾關(guān)注度高、節(jié)日消費(fèi)量大的熱銷(xiāo)食品生產(chǎn)企業(yè)，集中實(shí)施專項(xiàng)監(jiān)督檢查，從源頭強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，提升食品質(zhì)量安全水平，筑牢節(jié)日食品安全防線。
一是強(qiáng)化工作統(tǒng)籌，做好提醒告知
春節(jié)前安排包保干部深入企業(yè)，對(duì)照任務(wù)清單開(kāi)展一次督導(dǎo)，排查食品安全及安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患。廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局先后2次向各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局、經(jīng)開(kāi)區(qū)分局發(fā)出提醒函，梳理食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)9個(gè)，為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)前食品安全監(jiān)管工作提供有效指引，要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在認(rèn)真履行監(jiān)管責(zé)任的同時(shí)，督促和指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”臺(tái)賬。
二是立足問(wèn)題導(dǎo)向，壓實(shí)主體責(zé)任
分析近期社會(huì)關(guān)注、投訴舉報(bào)熱點(diǎn)問(wèn)題，市縣所三級(jí)聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展為期一周的“風(fēng)險(xiǎn)及問(wèn)題”食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查工作，重點(diǎn)檢查問(wèn)題產(chǎn)品處置及風(fēng)險(xiǎn)管控、食品安全總監(jiān)（食品安全員）履職情況，幫助企業(yè)完善質(zhì)量控制體系建設(shè)。目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)9家，約談1家，提出監(jiān)督措施12條，建立“問(wèn)題+措施+責(zé)任”清單，倒逼食品安全總監(jiān)和食品安全員履職主體責(zé)任。
三是抓實(shí)重點(diǎn)品種，嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患
依據(jù)動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)，梳理群眾投訴較多、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、抽檢不合格的企業(yè)，突出對(duì)白酒、食用植物油、糧食制品、肉制品、糕點(diǎn)等重點(diǎn)品種的監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查頻次，督促企業(yè)強(qiáng)化食品安全意識(shí)，聚焦原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、生產(chǎn)環(huán)境條件、從業(yè)人員管理、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面進(jìn)行全面檢查，深挖存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，推動(dòng)問(wèn)題整改銷(xiāo)號(hào)。截至目前，全市共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)75家、食品加工小作坊292家，共發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題145個(gè)，已完成整改138個(gè)，尚有7個(gè)正在整改中。（來(lái)源：廣元市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）