2023年以來，湖北省荊州市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)五個(gè)“全力”守牢食品安全底線，保.障全市食品安全，讓廣大市民吃得放心、買得安心，幸福順利地度過了兔年，迎來了祥和美滿的龍年。
全力抓好“四級(jí)包保”落實(shí)，守護(hù)食品安全防線。該市堅(jiān)持高位推動(dòng)，黨政一把手掛帥，在全省率先實(shí)行市縣兩級(jí)食品安全“雙主任”制，堅(jiān)決落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，選擇有責(zé)任心工作能力強(qiáng)的干部進(jìn)行分片包保，責(zé)任到人，包保到戶，不留死角。對(duì)全市4.75萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位由市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)干部6000余人實(shí)行全覆蓋包保。
全力抓好問題整改落實(shí)，守牢民生項(xiàng)目防線。該市開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、集中用餐單位食品安全問題治理、網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治，督促整改問題3167個(gè)，全市食品安全總監(jiān)、食品安全員配備率達(dá)94%，學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到96%。
全力抓好抽檢任務(wù)落實(shí)，守牢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)防線。該市將“實(shí)施食品安全放心工程”列為2023年的全市十大民生項(xiàng)目之一，市食品藥品檢驗(yàn)所將食品抽檢作為食品安全的保.障措施，抓好落實(shí)到位。全市全年共抽檢食品、食用農(nóng)產(chǎn)品1.92萬批次，完成率107%;在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等重點(diǎn)場(chǎng)所開展食品快檢6.46萬批次。
全力抓好清單管理落實(shí)，守牢生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品防線。該市去年在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，按照“一品一策”“一域一檔”，建立11項(xiàng)重點(diǎn)品種和11項(xiàng)重點(diǎn)區(qū)域的風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單，通過靶向問診、清單管理、專項(xiàng)整治，從源頭上提升食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力水平。荊州市739家食品生產(chǎn)企業(yè)線上“日管控、周排查、月調(diào)度”率達(dá)到100%。松滋市、公安縣引導(dǎo)食品小作坊集約化、規(guī)范生產(chǎn)，提升品質(zhì)，樹立品牌，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
全力抓好示范引.領(lǐng)落實(shí)，守牢農(nóng)村集體用餐防線。為解決好全市共享農(nóng)莊食品安全規(guī)范管理和農(nóng)村家宴中心規(guī)范經(jīng)營(yíng)的問題，該市市場(chǎng)監(jiān)管局在荊州區(qū)、江陵縣分別進(jìn)行試點(diǎn)，率先打造共享農(nóng)莊、農(nóng)村家宴中心保.障模式，不斷完善其操作和審批管理程序，并通過采用信息轉(zhuǎn)發(fā)、新聞報(bào)道、召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的形式，在全市推廣普及，從而筑牢了農(nóng)村集體聚餐安全保.障屏障。（來源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）