近期，淮南市食安辦組織各縣區(qū)食安辦，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)健委、公安局，成立2個(gè)市級(jí)抽查組和10個(gè)縣區(qū)互查組，開展校園食品安全跨縣互查工作和市級(jí)抽查工作。
縣區(qū)互查組組長由各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管或教育部門分管負(fù)責(zé)同志擔(dān)任，采取“四不兩直”“下沉式暗訪”、聽取匯報(bào)、查閱資料、詢問了解等方式每個(gè)縣區(qū)隨機(jī)檢查4家學(xué)校，其中包括：中、高職職業(yè)技術(shù)學(xué)校1家、中小學(xué)2家、幼兒園1家。目前，全市跨縣互查已檢查學(xué)校食堂40家，發(fā)現(xiàn)問題隱患153個(gè)。
市級(jí)抽查組由市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教體局、市衛(wèi)健委、市公安局人員組成，每個(gè)縣區(qū)實(shí)地抽查2家學(xué)校食堂和1家校外供餐單位，其中學(xué)校包括1家中、高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，1家農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)中小學(xué)。市級(jí)共抽查19家學(xué)校食堂，2家校外供餐單位，共發(fā)現(xiàn)問題隱患100個(gè)，立案查處1家。