近日，廣西桂林市舉辦市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽檢業(yè)務(wù)培訓(xùn)。桂林市市場監(jiān)管局副局長蔣以宏強調(diào)，做好全市食品安全抽檢工作，市場監(jiān)管部門要以“三個圍繞”抓好食品安全抽檢工作，全力完成食品安全工作評議考核目標(biāo)任務(wù)。
蔣以宏表示，要圍繞年度工作目標(biāo)和績效考核抓落實，按時按量完成抽檢任務(wù)，配合各承檢機構(gòu)完成全年監(jiān)督抽檢；圍繞評價性抽檢各項指標(biāo)抓落實，針對今年1445批次的日常評價性抽檢和215批次的專項評價性抽檢，要確保有專人進行有效把關(guān)，確保各項合格率的達標(biāo)；圍繞食品核查處置抓落實，要嚴格按照“五個到位”對多批次不合格的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行處置，做好“回頭看”工作。
蔣以宏還對近期食品安全重點工作進行了部署，要求全市市場監(jiān)管部門提高思想認識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，切實壓實監(jiān)管責(zé)任；突出工作重點，防范風(fēng)險隱患，加強對校園周邊、景區(qū)等重點區(qū)域，餐飲單位、小攤點、超市等重點場所，食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點等重點品種的監(jiān)督檢查力度，嚴防不合格食品流入市場；加強輿情監(jiān)測和應(yīng)對處置工作，緊盯食品網(wǎng)絡(luò)輿情，加強分析研判，對輿情信息迅速開展調(diào)查，了解事情真相，主動回應(yīng)公眾疑問，及時澄清事實。
針對今年食品安全抽檢工作重點，桂林市市場監(jiān)管局質(zhì)量監(jiān)管科（食品抽測科）負責(zé)人部署工作任務(wù)，要錨定工作目標(biāo)任務(wù)，按要求完成監(jiān)督抽檢任務(wù)；緊盯評價抽檢指標(biāo)，開展評價性抽檢和專項評價性抽檢任務(wù)；持續(xù)加強核查處置處理，規(guī)范填寫，按時上報；開展食品安全“你點我檢”進校園等系列活動。（來源：中國食品報）