為進(jìn)一步強(qiáng)化肉類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，嚴(yán)格把控肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)口，近日，萍鄉(xiāng)市蓮花縣食安辦牽頭，蓮花縣市場(chǎng)監(jiān)管局、蓮花縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合開(kāi)展肉類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，為人民群眾吃上“放心肉”保駕護(hù)航。
檢查組重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的豬肉進(jìn)行檢查，核查了市場(chǎng)銷(xiāo)售豬肉經(jīng)營(yíng)戶的主體資格以及進(jìn)貨渠道，督促豬肉經(jīng)營(yíng)戶認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任。查驗(yàn)了豬肉經(jīng)營(yíng)戶銷(xiāo)售豬肉落實(shí)“兩證”（動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）、“兩章”（動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章）的情況，嚴(yán)防“白板肉”、來(lái)源不明或不合格生鮮豬肉流入市場(chǎng)。
同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，要求經(jīng)營(yíng)戶完善肉類(lèi)產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入核驗(yàn)、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全制度，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者管理責(zé)任落實(shí)，禁止無(wú)法提供可溯源憑證的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，提高食品經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。
此次聯(lián)合專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員20余人次，檢查肉類(lèi)銷(xiāo)售業(yè)戶和攤位43家。下一步，萍鄉(xiāng)市蓮花縣食安辦將繼續(xù)加大肉類(lèi)市場(chǎng)檢查力度，全力規(guī)范肉類(lèi)及肉制品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)防“問(wèn)題肉”流入市場(chǎng)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。