近日，廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“改革攻堅規(guī)范治理年”，組織開展了農(nóng)貿(mào)市場食品安全專項整治行動，深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，排查整治農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)銷售的食品安全風(fēng)險隱患，守護人民群眾“舌尖上的安全”。
明確檢查重點。檢查中，執(zhí)法人員重點檢查了市場開辦方是否配備食品安全管理員，是否建立信息報告、市場準(zhǔn)入及食用農(nóng)產(chǎn)品檢查等制度。同時，認(rèn)真查看經(jīng)營肉類食品、水產(chǎn)品、進口水果、熟食等食品的經(jīng)營檔口是否存在無證經(jīng)營、銷售“三無”食品及過期變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為，嚴(yán)把食品安全"入口關(guān)"，堅決杜絕來源不明的食品流入市場。
嚴(yán)格索證索票。檢查食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者是否落實主體責(zé)任和義務(wù)，是否有進貨憑證或產(chǎn)地證明、合格證明文件及銷售的豬肉是否有“兩證一報告”等，并督促指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)各檔口經(jīng)營者嚴(yán)格落實進貨查驗、索證索票等食品安全管理制度，嚴(yán)格履行進貨查驗義務(wù)。
強化整改落實。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，能立即整改的要求其立即完成整改；需要時間整改的，責(zé)令其限期整改，并對整改落實情況開展“回頭看”，壓緊壓實食品安全主體責(zé)任。同時，要求市場開辦方和各經(jīng)營檔口做好衛(wèi)生保潔工作，以免細(xì)菌滋生造成安全隱患。
截至目前，行動中共檢查農(nóng)貿(mào)市場食品銷售單位15家次、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售單位86家次，檢查發(fā)現(xiàn)問題6個，完成整改6個。下一步，廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全力排查整治食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，切實守牢食品安全底線。（來源：韶關(guān)曲江發(fā)布、曲江區(qū)市場監(jiān)管局）