近日，河北省保定市高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展企業(yè)食堂食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，切實(shí)維護(hù)人民群眾飲食安全和身體健康。
本次專項(xiàng)檢查針對(duì)企業(yè)食堂亮證經(jīng)營(yíng)、制度上墻、菜品清洗設(shè)施、通道防蠅設(shè)施、生熟混放、消毒制度執(zhí)行、索證索票、保潔柜使用等內(nèi)容進(jìn)行檢查。同時(shí)，要求企業(yè)食堂按嚴(yán)格執(zhí)行食品操作規(guī)范，嚴(yán)格落實(shí)食品安全工作管理制度，著力做好員工食堂安全工作，積極開(kāi)展食堂食品安全及設(shè)施安全自查，做到不留死角、不留盲區(qū)，促進(jìn)企業(yè)食堂規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
河北省保定市高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將不斷加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管，結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)要求，全力縣域全年食品安全。（來(lái)源：高陽(yáng)之聲）