為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)校園食品安全，消除校園食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線，近日，日照高新市場監(jiān)管開展了秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動。
檢查人員對學(xué)校食堂相關(guān)證件、規(guī)范經(jīng)營情況，從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、進(jìn)貨臺賬、食品留樣等食品安全管理制度落實(shí)情況，食堂環(huán)境、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、設(shè)備設(shè)施規(guī)范使用情況等方面進(jìn)行逐項(xiàng)檢查。
檢查人員針對檢查中存在的問題當(dāng)場提出整改意見，責(zé)令限期整改到位并督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任和疫情防控措施，對從業(yè)人員開展相關(guān)政策法規(guī)及食品安全知識培訓(xùn)，加強(qiáng)從業(yè)人員健康、就餐場所清潔衛(wèi)生、通風(fēng)消毒等管理。
下一步分局將繼續(xù)加大對學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)管力度，適時開展“回頭看”行動，推進(jìn)學(xué)校食堂各項(xiàng)整改措施落實(shí)到位，筑牢學(xué)校食品安全防線，讓廣大師生吃得放心、吃得安心，切實(shí)飲食安全。（來源：日照高新市場監(jiān)管公眾號）