為積極推進食品安全示范城市創(chuàng)建工作，松北區(qū)堅持查問題、補短板、建機制、促提升，做到明查點位和暗訪點位交叉推進，全面做好創(chuàng)城點位明查暗訪的迎檢工作。
一、抓推進機制
松北區(qū)市場監(jiān)督管理局抽調(diào)專人成立食品安全創(chuàng)城工作專班，統(tǒng)一指揮，業(yè)務(wù)科室、基層監(jiān)管所條線對接，做到餐飲、流通、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)上下聯(lián)動，實行“一把手親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，一級抓一級、層層抓落實”的工作推進機制。
二、抓責(zé)任落實
就創(chuàng)城暗訪工作多次召開專題會議，研究部署，基層監(jiān)管所長日匯報、周調(diào)度，與局長匯報創(chuàng)城進展情況。業(yè)務(wù)科室條塊分解，專人負責(zé)餐飲、流通、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)指導(dǎo)，直接面對點位業(yè)戶和監(jiān)管所具體工作人員，全程負責(zé)推進整改落實。按照“誰主管、誰負責(zé)，誰丟分、誰負責(zé)”的原則，以橫向覆蓋到邊、縱向落實到底、環(huán)環(huán)相扣的責(zé)任鏈條，形成創(chuàng)城工作責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。每條線、每個格都有責(zé)任人，按照《評價細則》要求，分解指標、量化任務(wù)，將責(zé)任落實到具體部門、具體人員，實現(xiàn)人人有責(zé)任，事事有落實。
三、抓標準提級
對于暗訪點位，區(qū)市場監(jiān)督管理局監(jiān)管所從7個業(yè)態(tài)中每周隨機抽取10個暗訪點位，采取突擊檢查的方式，重點從主體資格、索證索票、標識標簽、從業(yè)人員健康狀況、食品安全操作流程等進行檢查，對督導(dǎo)檢查的問題進行臺賬式銷號，確保問題早發(fā)現(xiàn)、早解決。在夯實各項基礎(chǔ)工作上，對標對表、查缺補漏，以發(fā)現(xiàn)的問題為切入點，瞄準突出問題，舉一反三、補齊短板、提升弱項，做到立行立改，確保暗訪點位食品安全水平提檔升級。
四、抓創(chuàng)建宣傳
松北區(qū)集中抓創(chuàng)城宣傳，統(tǒng)一印制條幅、宣傳畫、海報等7000余份，制作食品安全監(jiān)督板2000塊，發(fā)放到轄區(qū)各業(yè)態(tài)市場主體。同時，通過平面媒體播放創(chuàng)城宣傳語、“哈爾濱新區(qū)發(fā)布”公眾號上設(shè)置食品安全創(chuàng)城專欄等多種形式宣傳創(chuàng)建工作。投入食品安全專項資金，用于食品安全監(jiān)督抽檢快檢、食品安全評估及食品安全城市創(chuàng)建的宣傳等工作。“你點我檢、你送我檢”食品安全快速檢測常態(tài)化，后續(xù)將繼續(xù)開展“你點我檢”食品安全快檢服務(wù)進農(nóng)貿(mào)市場、進學(xué)校食堂、進大中型餐飲單位，以快檢推動創(chuàng)城。
五、抓示范帶領(lǐng)
一是推進“明廚亮灶+全程追溯”。在全市率先推行智慧監(jiān)管平臺建設(shè)，緊緊抓住學(xué)校食堂、餐飲單位、大型商場超市等重點場所，實現(xiàn)食品經(jīng)營者主體責(zé)任、商戶信息、檢測結(jié)果、公眾評價、監(jiān)督管理全透明，餐飲單位人員資質(zhì)、原料采購、廚房加工、食品留樣、執(zhí)法監(jiān)督全透明。全區(qū)5家配餐企業(yè)、五大綜合體商場內(nèi)41家餐飲單位符合對接要求。目前已初步搭建平臺，選取松北九中、世紀貝貝幼兒園2所學(xué)校食堂以及萬象匯內(nèi)2家符合要求的餐飲單位接入平臺試運行。
二是推行“一周一所一街區(qū)”。對暗訪環(huán)節(jié)的檢查，開展示范街區(qū)暨“一周一所一街區(qū)”工作。各監(jiān)管所選取本轄區(qū)一條食品經(jīng)營店較集中的繁華街區(qū)為示范街區(qū)，重點開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，每周推進一條街區(qū)，對暗訪點位實行部署，帶動全區(qū)食品經(jīng)營單位走向規(guī)范，以提升整個街區(qū)食品安全管理水平。截止目前，全區(qū)已推進12條示范街區(qū)，檢查暗訪點位500余家，全部達到創(chuàng)城暗訪驗收標準。（來源：哈爾濱新區(qū)發(fā)布公眾號）