河南省永城市積極推進(jìn)食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管模式，依托12315投訴舉報(bào)中心，投資100余萬元建設(shè)集食品安全投訴舉報(bào)、執(zhí)法遠(yuǎn)程指揮、案件查辦指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)辦公、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等多功能于一體的食品安全“智慧監(jiān)管指揮中心”。
食安監(jiān)管搭上“情報(bào)系統(tǒng)”。通過加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，完善提升平臺(tái)功能，將12315平臺(tái)打造成全渠道、全業(yè)務(wù)、全系統(tǒng)匯集消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者食品類訴求信息，為食品安全監(jiān)管智能研判、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、科學(xué)監(jiān)管、精準(zhǔn)執(zhí)法提供有效載體，具有“相對(duì)集中受理、分工協(xié)作辦理、應(yīng)急指揮調(diào)度、數(shù)據(jù)分析研判、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)預(yù)警、消費(fèi)提示警示”等功能的監(jiān)管的平臺(tái)、維權(quán)的中心、為民的窗口。自永城市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)整合“12315”熱線以來，12315投訴舉報(bào)中心受理消費(fèi)者食品安全投訴、咨詢和舉報(bào)6838件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失161.97萬元。為維護(hù)寬松便捷的市場(chǎng)準(zhǔn)入環(huán)境、公平有序的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、安全放心的消費(fèi)環(huán)境，建設(shè)統(tǒng)一的市場(chǎng)監(jiān)管體系提供有力支撐。
食安監(jiān)管有了“強(qiáng)大腦”。食品安全“智慧監(jiān)管指揮中心”運(yùn)用互聯(lián)化、物聯(lián)化、感知化、智能化手段和大數(shù)據(jù)、可視化技術(shù)，借助執(zhí)法記錄儀、對(duì)講機(jī)等執(zhí)法裝備，實(shí)現(xiàn)對(duì)基層食品安全監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法的精準(zhǔn)定位、指揮調(diào)度和監(jiān)控視頻的實(shí)時(shí)調(diào)取，F(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員與指揮中心實(shí)時(shí)聯(lián)動(dòng)，在執(zhí)法過程遇到食品安全法律法規(guī)問題可隨時(shí)向指揮中心請(qǐng)示，為提升食品安全監(jiān)管效能，加強(qiáng)基層食品監(jiān)管執(zhí)法人員的聯(lián)動(dòng)與協(xié)調(diào)，提供有力支撐。
食安監(jiān)管插上“智慧翅膀”。通過網(wǎng)絡(luò)專線將全市已實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的學(xué)校食堂、餐飲服務(wù)單位的視頻信息采集設(shè)備（攝像頭）接入到食品安全“智慧監(jiān)管指揮中心”，遠(yuǎn)程查看“明廚亮灶”單位粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、專間、專用操作區(qū)、餐飲具清洗消毒區(qū)等關(guān)鍵部位食品加工操作過程，為食品安全監(jiān)管插上“智慧的翅膀”，推動(dòng)餐飲經(jīng)營(yíng)者提升食品安全意識(shí)，自覺落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范操作行為。
通過將“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管思維融入市場(chǎng)監(jiān)管工作中，永城市市場(chǎng)監(jiān)管局突破了傳統(tǒng)的面對(duì)面、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的監(jiān)管服務(wù)路徑，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管智能化，提升執(zhí)法監(jiān)管效率，有效提高食品安全監(jiān)管工作效能。（來源：食品安 全河南）