近日，由湖北省校園及餐飲單位食品安全培訓(xùn)在茗山初級(jí)中學(xué)報(bào)告廳舉行。本次培訓(xùn)來(lái)自全鄉(xiāng)中小學(xué)、幼兒園食堂及餐飲單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員共20余人參加了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)，旨在提高校園食堂及餐飲行業(yè)從業(yè)者和負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，同時(shí)增強(qiáng)食品安全相關(guān)專業(yè)知識(shí)。授課人員重點(diǎn)針對(duì)食品安全法律法規(guī)、餐飲食品安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)、校園食品安全自查自糾機(jī)制三部分進(jìn)行了詳細(xì)講解，分別對(duì)餐飲重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致梳理，為經(jīng)營(yíng)單位全面做好食品安全工作提供借鑒；同時(shí)展示了如何通過(guò)“智慧監(jiān)管一張網(wǎng)”小程序進(jìn)行自查自糾，從而進(jìn)一步完善監(jiān)管手段，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
民以食為天，食以安為先。茗山希望小學(xué)食堂負(fù)責(zé)人高興地說(shuō)：“這次培訓(xùn)太有收獲了，講了很多我們以前不懂的法律法規(guī)和專業(yè)知識(shí)，這次培訓(xùn)就是一場(chǎng)‘及時(shí)雨’，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一次極有意義的充電”。茗山市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人表示，下一步將不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度和方式，聯(lián)合教育部門等開展各類食品安全工作，提高主體單位食品安全責(zé)任意識(shí)，營(yíng)造良好食品安全市場(chǎng)秩序，人民群眾舌尖上的安全。（來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)）