為進一步加強學校食品安全宣傳教育工作，弘揚勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德，2月28日下午，由湖北省咸寧市咸安區(qū)市場監(jiān)督管理局（以下簡稱“咸安區(qū)市場監(jiān)管局”）主辦的首場“崇尚節(jié)約反對浪費暨食品安全教育知識講座”在咸寧市第二小學開講。
咸安區(qū)市場監(jiān)管局工作人員從“小麥的華麗轉(zhuǎn)身”開篇，講述了農(nóng)民種植農(nóng)作物的艱辛，介紹了將小麥制作成安全食品的過程，通過展示豐富多樣的圖片、食品安全事例、動畫視頻、PPT等，直觀通俗地向師生們展示了野生蘑菇、三無食品、垃圾食品的危害，四季豆、豆?jié){等常見食物沒有煮熟煮透的危害和我國目前糧食現(xiàn)狀，生動地闡述了崇尚節(jié)約、反對浪費的重要意義和食品安全的重要性。
活動中，咸安區(qū)市場監(jiān)管局工作人員通過展板現(xiàn)場向師生們講解食品安全、公勺公筷、勤儉節(jié)約等方面知識，為學生們發(fā)放了食品安全知識手冊等讀本。學生們紛紛表示不但自己以后要養(yǎng)成勤儉節(jié)約的品德和良好的衛(wèi)生飲食習慣，而且還要把今天學到的食品安全知識帶回家，在家或外出就餐時積極踐行崇尚節(jié)約反對浪費的美德。
“此次活動開展，不僅增強了師生食品安全意識，也讓食品安全變得近在咫尺。咸寧市第二小學會以本次活動為契機，切實強化學校食品安全、勤儉節(jié)約等方面的教育，以點帶面，通過小手牽大手，將教育活動延伸至家庭和社會，形成帶動家庭成員及社會共同關注和參與食品安全良好氛圍，堅決向餐飲浪費說‘不’。”該校相關負責人表示。（來源：咸安區(qū)市場監(jiān)督管理局）