3月21日下午，樊城區(qū)教育局學(xué)生資助和學(xué)校后勤指導(dǎo)中心組織學(xué)校和幼兒園食品安全副校長、食品安全員召開食品安全與食堂管理工作研討會。
會前，與會人員參觀了市實驗幼兒園和市藝術(shù)幼兒園的食堂。會上，兩個幼兒園就食品安全和食堂管理工作從健全制度、規(guī)范管理、開展活動等方面進行了經(jīng)驗發(fā)言，各校結(jié)合觀后感、學(xué)校實情、食堂建設(shè)、食品安全防護等方面進行了交流，同時還就“科學(xué)管理，筑牢食品安全防線，促進師生健康”內(nèi)容進行了研討。
通過研討，會議認(rèn)為，學(xué)校要提高政治站位，把食品安全放在首位，抓實抓細(xì)抓好食堂管理工作，嚴(yán)防死守，確保食品安全。要嚴(yán)格落實校（園）長食品安全責(zé)任人制度，簽訂園長食品安全承諾責(zé)任書和食品安全副園長、食品安全員食品安全管理責(zé)任書，壓實食品安全責(zé)任。要定期開展食品安全、營養(yǎng)帶量食譜和營養(yǎng)健康科普宣教活動，進一步提升教育系統(tǒng)廣大師生的食品安全意識和健康素養(yǎng)。要建立健全食堂管理制度，全力推行“五常管理”“色標(biāo)管理”等先進管理辦法。要積極發(fā)揮了家長膳食管理委員會作用，讓家長參與、監(jiān)督、評議食品制作全過程。要強化績效考核，把食品安全的管理列入副園長、廚師長的績效考核，鼓勵先進鞭策落實。要主動與衛(wèi)健、公安、市場監(jiān)管等部門加強聯(lián)系，邀請他們對食品安全和食堂管理工作進行指導(dǎo)。
通過研討，增強學(xué)校食品安全意識，提升了學(xué)校學(xué)校和幼兒園食品安全副校長、食品安全員綜合素養(yǎng)，提高了食堂管理水平，為促進師生健康生活夯實了基礎(chǔ)。（來源：襄陽網(wǎng)）