“網(wǎng)格員在巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)某商鋪滅蠅燈未正常開(kāi)啟……”“某餐飲店后廚工作人員未按要求佩戴帽子……”4月20日，杭州市基層食品安全治理能力提升現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在臨平舉行。在南苑街道食藥安辦的觀摩現(xiàn)場(chǎng)，該街道食品安全數(shù)字駕駛艙上顯示的事件閉環(huán)處理和攝像頭抓拍智能預(yù)警等功能吸引了觀摩團(tuán)成員的注意。
原來(lái)，該數(shù)字駕駛艙將南苑街道轄區(qū)內(nèi)778家餐飲主體和6家農(nóng)村家宴中心納入監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)了主體責(zé)任信息、監(jiān)督檢查記錄、智能預(yù)警信息等“一屏展示”，事件處理進(jìn)度“一屏晾曬”！巴ㄟ^(guò)駕駛艙，我們可以實(shí)現(xiàn)監(jiān)管可控化、風(fēng)險(xiǎn)可視化，有效提升基層食品安全整體治理能力與管理水平！蹦显方值老嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
除落實(shí)政府相關(guān)部門監(jiān)管責(zé)任外，臨平還積極匯聚監(jiān)管部門、商場(chǎng)管理者以及消費(fèi)者合力，促進(jìn)形成全社會(huì)共治共享局面。在臨平銀泰城陽(yáng)光餐飲街區(qū)，設(shè)置在商場(chǎng)大廳、電梯口等顯眼位置的食品安全數(shù)字治理平臺(tái)、健康碼公示牌、消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站等同樣吸引了觀摩團(tuán)成員的注意。這些不同功能的展示服務(wù)平臺(tái)可以讓消費(fèi)者更好地了解商戶、餐飲后廚、政府監(jiān)管等信息。據(jù)介紹，街區(qū)內(nèi)31家餐飲單位均實(shí)現(xiàn)“陽(yáng)光廚房”全接入，消費(fèi)者通過(guò)外賣平臺(tái)就能實(shí)時(shí)查看后廚實(shí)景及食品制作過(guò)程。
此外，臨平還在南苑街道北港河沿岸建設(shè)了全區(qū)首條食安宣傳綠道，設(shè)置景觀小品展示、食安知識(shí)宣傳、兒童漫畫(huà)科普等多樣化宣傳教育板塊，F(xiàn)場(chǎng)，觀摩團(tuán)成員紛紛掃碼參與互動(dòng)體驗(yàn)。
“當(dāng)前，臨平以‘護(hù)航亞運(yùn)’食品安全專項(xiàng)工作為抓手，從健全治理體系、推進(jìn)數(shù)字化監(jiān)管、提升治理能力等方面發(fā)力，加速推進(jìn)食品安全治理能力現(xiàn)代化建設(shè)！迸R平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前臨平已建成基層食安辦8個(gè)，共有6500余家經(jīng)營(yíng)主體激活使用“浙食鏈”，建成“陽(yáng)光工廠”及網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽(yáng)光廚房”2200余家，以數(shù)字屏障守護(hù)“舌尖上的安全”。（來(lái)源：杭州日?qǐng)?bào)）