近日，由泌陽(yáng)縣教育局、衛(wèi)健委、市場(chǎng)監(jiān)管局成立聯(lián)合評(píng)價(jià)驗(yàn)收組，對(duì)泌陽(yáng)縣春水鎮(zhèn)轄區(qū)13家中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)食堂開(kāi)展食品安全評(píng)價(jià)督導(dǎo)整改工作。此次評(píng)價(jià)驗(yàn)收旨在落實(shí)食品安全校（園）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，規(guī)范學(xué)校食堂硬件設(shè)施建設(shè)，健全食品安全管理體系，完善并落實(shí)食品安全管理制度，加快推進(jìn)學(xué)校食堂聯(lián)采服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，盡快實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，強(qiáng)化食品采購(gòu)、貯存、加工制作、供餐等全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控。
評(píng)價(jià)驗(yàn)收組一行按照《河南省中小學(xué)與托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全評(píng)價(jià)細(xì)則》和落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)要求，通過(guò)查驗(yàn)資料、實(shí)地核查，主要從許可證、信息公示、明廚亮灶、組織架構(gòu)、原料購(gòu)進(jìn)、環(huán)境設(shè)施、過(guò)程控制、清洗消毒、供餐配送、營(yíng)養(yǎng)健康等方面對(duì)學(xué)校后廚進(jìn)行評(píng)價(jià)驗(yàn)收，督促學(xué)校在落實(shí)食堂食品安全管理制度、配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全管理員、加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)考核、強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生整治和設(shè)施設(shè)備維護(hù)、做好留樣管理、餐廚廢棄物處置等方面進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)整體提升。
評(píng)價(jià)驗(yàn)收組對(duì)食堂增設(shè)檢驗(yàn)儀器、制定學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)食譜等方面進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，對(duì)存在的問(wèn)題提出整改建議，對(duì)評(píng)價(jià)不達(dá)標(biāo)的學(xué)校提出限期整改要求，要求學(xué)校嚴(yán)格按照《細(xì)則》逐項(xiàng)完善落實(shí)到位。
據(jù)悉，該鎮(zhèn)已有9家學(xué)校食堂全部合格通過(guò)，評(píng)價(jià)驗(yàn)收工作正在緊鑼密鼓的進(jìn)行中！跋乱徊，我們將堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化問(wèn)題整改，為全鎮(zhèn)教職員工和學(xué)生營(yíng)造一個(gè)良好的食安環(huán)境，讓家長(zhǎng)放心、學(xué)生舒心、社會(huì)安心，促進(jìn)全鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品安全工作再上臺(tái)階！痹撴(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)說(shuō)。（來(lái)源：駐馬店日?qǐng)?bào)）