為進一步加強食品安全應急管理工作，全面提升學校食品安全應急管理工作的協(xié)調(diào)能力和處置能力，有效預防、及時控制和消除突發(fā)食品安全事件及其危害，指導和規(guī)范學校食品安全事件的應急處理工作。6月28日上午，永州市冷水灘區(qū)春江小學成功舉行食品安全事件應急演練活動。
本次演練以學生就餐時發(fā)生食物中毒為假想事件，通過情景的模擬，將一次典型食品安全事故的先期處置、報告、應急響應、指揮協(xié)調(diào)、應急處置、后期處置6個環(huán)節(jié)依次呈現(xiàn)。演練活動以設想五年級4班8名學生在學校食堂就中餐后，有3名學生陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，疑似發(fā)生食物中毒事件為主要內(nèi)容。
食堂工作人員發(fā)現(xiàn)學生出現(xiàn)疑似中毒現(xiàn)象后，及時報告食堂陳經(jīng)理，陳經(jīng)理及時向校方領導匯報情況，校長陽枚艷指示立即啟動“食品安全事件應急演練預案”，全力以赴搶救中毒學生。發(fā)生食物中毒三分鐘內(nèi)，應急處理工作組迅速趕赴現(xiàn)場展開救援工作，維護穩(wěn)定組立即拉好隔離警戒線維護現(xiàn)場。醫(yī)療救治組老師將發(fā)病學生送往醫(yī)院救治。事故調(diào)查組立即用留樣盒收集嘔吐物并控制現(xiàn)場。此次食品安全突發(fā)事件應急演練取得圓滿成功。
該校校長點評了此次食品安全突發(fā)事件應急演練情況，充分肯定了大家在“危機關頭”的表現(xiàn)，并希望全體學生明晰演練意義，提高生命安全意識，增強安全防范救護能力。（來源：今日永州）