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山西太原尖草坪區(qū)專項(xiàng)檢查農(nóng)村地區(qū)月餅食品生產(chǎn)小作坊

編輯:娜娜  發(fā)布時(shí)間:2023/9/19  瀏覽次數(shù):275  信息分類:休閑食品招商

為切實(shí)加強(qiáng)轄區(qū)農(nóng)村地區(qū)月餅小作坊食品安全監(jiān)管,堅(jiān)決遏制違法生產(chǎn)、過度包裝等問題,保中秋節(jié)期間月餅生產(chǎn)質(zhì)量安全,太原市尖草坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前謀劃、提早發(fā)力,組織執(zhí)法人員在轄區(qū)開展月餅小作坊食品安全專項(xiàng)督查。

此次行動(dòng)主要聚焦以下三點(diǎn):一是把控源頭,嚴(yán)格原輔料檢查。執(zhí)法人員深入轄區(qū)農(nóng)村月餅小作坊詳細(xì)查看經(jīng)營(yíng)戶原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬,進(jìn)入原料庫(kù)實(shí)地查看原輔料儲(chǔ)備情況,重點(diǎn)針對(duì)是否存在過期原輔料、是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑。二是把控過程,嚴(yán)格流程管理。重點(diǎn)查看加工場(chǎng)所及環(huán)境衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備、人員健康、生產(chǎn)過程、食品檢驗(yàn)及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范。要求企業(yè)切實(shí)做到規(guī)范生產(chǎn)加工,確保產(chǎn)品安全。三是把控包裝,遏制浪費(fèi)。重點(diǎn)查看企業(yè)月餅包裝層數(shù),月餅包裝材料,月餅外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范,杜絕過度包裝。

下一步,太原市尖草坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”期間月餅食品專項(xiàng)檢查,重點(diǎn)在是否存在劣質(zhì)月餅、過度包裝、天價(jià)月餅等問題上持續(xù)發(fā)力,確保轄區(qū)人民群眾能夠吃到安全放心、物美價(jià)廉的月餅。(來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)網(wǎng))

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