開學(xué)伊始，為了進一步確保幼兒在校食品安全，山西省太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)的幼兒園食堂進行了全面督導(dǎo)檢查，堅決按照食品安全要求對幼兒園食堂進行檢查，同時結(jié)合“兩個責(zé)任”的落實工作，對幼兒園食堂檢查提出了更高要求。
在檢查過程中，執(zhí)法人員認真查看了食品采購記錄和庫存情況，要求幼兒園一定要重視原料把關(guān)，確保從證照資質(zhì)齊全的合法經(jīng)營企業(yè)購進，確保留存好相關(guān)的購進記錄和索證索票的記錄，從源頭上確保食品安全。結(jié)合幼兒園食堂自查情況，一一對表進行檢查，確保幼兒在幼兒園吃得安心，玩得開心，家長放心。
同時，針對九、十月份天氣的變化，該局要求幼兒園密切關(guān)注幼兒健康情況，落實好食品安全日報告情況。（來源：中國食品報網(wǎng)）