當(dāng)下的食品飲料行業(yè)，包裝和設(shè)計(jì)的不斷更新，新材料、新形式等等層出不窮，以Z世代為代表的消費(fèi)者并不止于對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的追求，對(duì)包裝的期待感以及價(jià)值觀亦有了莫大的轉(zhuǎn)變。
這一代消費(fèi)者有明顯的“顏控”傾向，他們?cè)诎b顏值高、設(shè)計(jì)感強(qiáng)的食品飲料產(chǎn)品上增加消費(fèi)的幅度非常高。此外，他們對(duì)包裝的可持續(xù)性亦是非？粗。為了俘獲這些消費(fèi)主力軍，越來越多的食品飲料制造商開始利用包裝來引起消費(fèi)者的共鳴。
01
視覺吸引
顏值經(jīng)濟(jì)下，包裝作為消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的一印象，其地位變得越來越重要。顏值高的食品包裝設(shè)計(jì)，對(duì)吸引消費(fèi)者視覺起到關(guān)鍵作用。
在包裝的視覺上、色彩的上、字體的選用上，加大視覺刺激，使產(chǎn)品透過陳列架上的展示，吸引消費(fèi)者的視覺。
02
功能保護(hù)
在未來幾十年里，食品和水短缺將成為一個(gè)日益嚴(yán)重的全球性挑戰(zhàn)。為了幫助減少食品浪費(fèi)等問題，保護(hù)性包裝將發(fā)揮關(guān)鍵作用。包裝的功能保護(hù)既可以對(duì)商品起到保護(hù)作用，也可以激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲，是包裝行業(yè)不可忽視的一項(xiàng)重要因素。
03
減塑
減少塑料仍然是食品飲料包裝的主要消費(fèi)者要求。食品飲料行業(yè)也紛紛投入到改進(jìn)塑料包裝的戰(zhàn)斗中去，從改變材質(zhì)、食用方式、回收利用等方面入手，加快“減塑步伐”。
例如，今年7月，M&M'S 40g牛奶巧克力產(chǎn)品更新為可降解復(fù)合紙包裝。煥新后的M&M'S 包裝由可降解材料制成，對(duì)環(huán)境更友好，新包裝對(duì)比舊包裝減少了55%的塑料使用。
此外，M&M'S還積極探索循環(huán)再生塑料在包裝非食品接觸層的應(yīng)用。其紙碗分享裝由rPET（消費(fèi)后回收的聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯）制成，減少了原生塑料使用。
04
數(shù)字化
在數(shù)字主義成為潮流的當(dāng)下，越來越多的品牌選擇將產(chǎn)品指標(biāo)以簡(jiǎn)潔的數(shù)據(jù)形式呈現(xiàn)。將產(chǎn)品特質(zhì)“數(shù)字化”、大化，讓冰冷的數(shù)字成為產(chǎn)品獨(dú)特的賣點(diǎn)，也是一種獨(dú)特的營(yíng)銷巧思。
圖片
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05
智能包裝
智能包裝帶來了更有趣的用戶體驗(yàn)。為了博得年輕人的青睞，也是使出了渾身解數(shù)，AR、VR、二維碼、NFC和RFID芯片等黑科技紛紛被搬上了食品飲料包裝，增強(qiáng)消費(fèi)者的互動(dòng)體驗(yàn)，吸引消費(fèi)者購(gòu)買。
消費(fèi)者對(duì)于食品飲料產(chǎn)品的“內(nèi)在”口味特別，“外部”獨(dú)特、個(gè)性化、智能的包裝設(shè)計(jì)的特點(diǎn)樂于接受與嘗試，食飲企業(yè)需要更多地在包裝研發(fā)下功夫以迎合市場(chǎng)的主流。（來源：食品飲料行業(yè)微刊）