中秋佳節(jié)將至，各式各樣的月餅已進入銷售高峰。為守護廣大消費者舌尖上的安全，讓廣大人民群眾能夠吃上合格且放心的月餅，昆明市市場監(jiān)督管理局在昆明市19個縣（市）區(qū)和開發(fā)度假園區(qū)的食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)組織抽檢節(jié)令食品月餅共150批次，其中合格批次為148批，不合格批次為2批，合格率為98.67%。
不合格的2批次樣品，不合格檢驗項目都為酸價（以脂肪計）（KOH）。酸價，又稱酸值，主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適。月餅中酸價 （以脂肪計） 檢測值超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴(yán)也可能是生產(chǎn)工藝不達標(biāo)，還可能與產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)有關(guān)。
針對本次抽檢中不合格的商品，轄區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求該商品的生產(chǎn)商和經(jīng)營者立即停止生產(chǎn)、銷售，采取召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，分析原因并進行整改。同時對涉事企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的行為依法進行立案查處。
同時，昆明市市場監(jiān)督管理局提醒市民，要在有合法資質(zhì)的場所購買月餅。在購買月餅時，要注意查看月餅的外包裝是否標(biāo)注有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證、外包裝標(biāo)識等信息。在購買后也一定要注意按照標(biāo)識的貯存方式和條件進行存放，不要食用超過保質(zhì)期的月餅。若發(fā)現(xiàn)購買的月餅有質(zhì)量問題，或者發(fā)生消費糾紛，可以撥打12315向市場監(jiān)管部門進行投訴舉報。（來源：昆明市場監(jiān)管微信號）