為強化食品安全主體責任意識，提升食品安全管理水平，推動食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，9月19日—20日，山西太原市食安辦、太原市場監(jiān)管局采取線上線下相結(jié)合方式，分兩批組織開展第二期“太原市食品安全‘兩個責任’暨食品安全治理能力提升專題培訓班”和“食品安全主體責任落實輪訓班”。
培訓會特邀山西省檢驗檢測中心食品與糧食技術(shù)研究所鞏強和張素娟老師進行授課，對食品安全“兩個責任”政策背景進行了全面解讀，并就企業(yè)落實主體責任方面注意事項和如何更好落實主體責任、夯實“兩個責任”工作基礎(chǔ)進行了重點講解。
太原市場監(jiān)管局工作人員對從業(yè)人員電子健康證明管理系統(tǒng)使用及線上晨檢培訓考核等應用進行了講解。對食品安全“兩個責任”相關(guān)工作進行了重點講解。
會議指出，各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要進一步扛起社會責任，樹牢安全意識、責任意識、底線意識，以高度責任感、使命感和職業(yè)榮譽感，依法依規(guī)做好食品安全工作。
會議強調(diào)，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要進一步理清思路，對照規(guī)定找差距，扎扎實實把食品安全工作落實落細。要以積極的狀態(tài)，務實的舉措，扎實的作風投入到食品安全生產(chǎn)經(jīng)營中，為全市人民營造安全穩(wěn)定的食品環(huán)境。要將食品安全“兩個責任”要求的“日管控、周排查、月調(diào)度”風險管控機制與實際生產(chǎn)經(jīng)營充分結(jié)合起來，相互促進、相互補充，真正把“四個嚴”要求落到實處。
此次培訓班是推動全市食品企業(yè)落實食品安全主體責任的務實舉措，通過行政指導、政策解讀、技術(shù)幫扶，全面推進食品安全主體責任落實落細。課程結(jié)束后，采取在線答題的方式對所有參訓人員進行考試。培訓活動達到預定目標。
下一步，太原市食安辦和市場監(jiān)管局將繼續(xù)扎實推進企業(yè)主體責任落實，切實增強市場主體食品安全責任意識，進一步強化監(jiān)督檢查，全面有效提升食品安全治理水平。（來源：中國食品報網(wǎng)）