為及時(shí)防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守牢校園食品安全紅線，近日，湖南寧遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合校園食品安全排查整治工作要求，開展了校園食品安全專項(xiàng)抽檢工作。
此次抽檢覆蓋了食品餐飲和流通環(huán)節(jié)，抽檢場(chǎng)所主要為校園食堂、校園小賣部、校園周邊食品、校園食品原料配送公司等，其中涉及農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校和企業(yè)為必檢對(duì)象。重點(diǎn)抽檢面粉、大米等糧食加工品、食用油、調(diào)味品、乳制品、復(fù)用餐飲具等，畜禽肉及副產(chǎn)品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品共6大類。涵蓋重金屬超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留、質(zhì)量指標(biāo)、真菌毒素污染等高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目的監(jiān)控，全.方位確保廣大師生的食品安全。
此次抽檢，是落實(shí)省、市、縣校園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)的部署安排，也是鞏固寧遠(yuǎn)縣校園食品安全防線，守護(hù)學(xué)校師生“舌尖安全”的行動(dòng)舉措。下一步，該局將持續(xù)跟蹤抽檢結(jié)果，根據(jù)抽檢情況認(rèn)真研判全縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)形勢(shì)，及時(shí)調(diào)整食品安全監(jiān)管策略，靶向發(fā)力，重點(diǎn)施治，不斷提升校園食品安全保.障水平。