為及時防范化解校園食品安全風險隱患，守牢校園食品安全紅線，近日，湖南寧遠縣市場監(jiān)管局結合校園食品安全排查整治工作要求，開展了校園食品安全專項抽檢工作。
此次抽檢覆蓋了食品餐飲和流通環(huán)節(jié)，抽檢場所主要為校園食堂、校園小賣部、校園周邊食品、校園食品原料配送公司等，其中涉及農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校和企業(yè)為必檢對象。重點抽檢面粉、大米等糧食加工品、食用油、調味品、乳制品、復用餐飲具等，畜禽肉及副產品、蔬菜、水果、水產品、鮮蛋等食用農產品共6大類。涵蓋重金屬超標、農獸藥殘留、質量指標、真菌毒素污染等高風險項目的監(jiān)控，全.方位確保廣大師生的食品安全。
此次抽檢，是落實省、市、縣校園食品安全專項行動的部署安排，也是鞏固寧遠縣校園食品安全防線，守護學校師生“舌尖安全”的行動舉措。下一步，該局將持續(xù)跟蹤抽檢結果，根據(jù)抽檢情況認真研判全縣食品安全風險形勢，及時調整食品安全監(jiān)管策略，靶向發(fā)力，重點施治，不斷提升校園食品安全保.障水平。