炎炎夏日，暑氣來襲，為切實保.障幼兒群體的飲食安全和健康成長，近期，鷹潭市市市場監(jiān)管局會同市衛(wèi)健委，開展全市托育機(jī)構(gòu)的食品安全專項檢查。此次檢查旨在強(qiáng)化托育機(jī)構(gòu)的食品安全責(zé)任意識，提升食品安全管理水平，確保每一位小朋友都能在安全無憂的環(huán)境中快樂生活。
此次專項檢查，采取“四不兩直”方式，重點檢查托育機(jī)構(gòu)的食材采購、儲存條件、加工制作、留樣管理、餐具消毒、從業(yè)人員健康狀況等方面。指導(dǎo)托育機(jī)構(gòu)按照“日管控、周排查、月調(diào)度”制度要求，對食品安全管理制度、操作流程、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行逐一核查；對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場提出整改意見，并要求限期整改，消除風(fēng)險隱患。
下一步，鷹潭市市場監(jiān)管局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，常態(tài)化開展食品安全檢查工作，確保每一家托育機(jī)構(gòu)都能成為孩子們健康成長的溫馨港灣。