2021年9月8日下午，蚌埠市蚌山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)檢察院、區(qū)教體局、區(qū)疾控對(duì)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂的食品安全、傳染病防控工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督查。檢查組先后對(duì)二十六中燕京校區(qū)、蚌山小學(xué)南山酈都校區(qū)、羽晟幼兒園的食堂從原料購(gòu)進(jìn)到制作加工，從食堂人員自身健康管理到衛(wèi)生環(huán)境監(jiān)管環(huán)節(jié)、庫(kù)存食品原料、食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作管理、學(xué)校食堂食品安全信息公開(kāi)、落實(shí)食品留樣制度等內(nèi)容進(jìn)行全面檢查，要求食堂管理方對(duì)食堂供水、冷凍冷藏、清洗消毒等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面排查維護(hù)，切實(shí)學(xué)校師生的飲食安全。
督查人員對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并向食堂管理方下達(dá)了問(wèn)題清單，要求限期整改。通過(guò)此次聯(lián)合督查，進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)校食堂的操作流程，強(qiáng)化了校園食品安全主體責(zé)任。今后區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)和相關(guān)部門密切配合，加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園食堂安全監(jiān)管，確保轄區(qū)校園食堂食品安全。（來(lái)源：蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）