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山東莒縣：筑牢校園食安防線守護校園美好“食”光
金秋九月，新學期如約而至。為加強秋季開學季校園食品安全，近期，山東省日照市莒縣市場監(jiān)管局全方.位開展秋季校園食品安全監(jiān)督檢查，確保廣大師生在校期間飲食安全。該局結(jié)合中小【點擊查看】
方便食品創(chuàng)新永遠在路上
在此次方便食品展上，康師傅小龍蝦拌面直播售賣現(xiàn)場也十分火爆。近年來，康師傅不斷鞏固自身優(yōu)勢，在健康、營養(yǎng)、口味上持續(xù)發(fā)力，用多價格帶、多規(guī)格、多口味產(chǎn)品滿足消費者的多元【點擊查看】
方便食品里的“慢功夫”
好吃的非油炸紅燒牛肉面、高顏值的小龍蝦拌面、接近手工面口感的軟彈面、口感爽滑的青稞掛面……在剛剛結(jié)束的第二十四屆中國方便食品大會暨方便食品展上，眾多綠色、時尚、美味、高【點擊查看】
各式月餅忙“登場” 傳統(tǒng)手工月餅承載鄉(xiāng)愁記憶受青睞
在浙江杭州市臨平區(qū)，當?shù)氐耐猎钤嘛炦M入銷售旺季。傳統(tǒng)方式灶頭烘烤而成的月餅承載了水鄉(xiāng)百姓記憶里的味道，深受節(jié)日市場青睞。洗滌、翻炒、搗碎、和餅皮……一大早，臨平區(qū)塘棲鎮(zhèn)【點擊查看】
零食量販店在福建延平“多點開花”
近兩年，全國零食量販店規(guī)？焖贁U張，門店間競爭逐漸激烈。據(jù)統(tǒng)計，截至2023年，我國線下零食量販店門店數(shù)量已突破2.2萬家，市場規(guī)模超800億元。今年以來，休閑零食業(yè)態(tài)【點擊查看】
業(yè)績呈現(xiàn)分化狀態(tài)，多公司擬打造高毛利大單品
近日，休閑食品上市公司已全部發(fā)布2024年半年度報告。上半年休閑食品行業(yè)整體業(yè)績較好，從營業(yè)收入來看，有14家上市公司實現(xiàn)正增長；從凈利潤來看，23家上市公司12家實現(xiàn)【點擊查看】
月餅價格下探“輕裝上陣”
據(jù)記者觀察，今年月餅市場的競爭集中在價格以及文化內(nèi)涵上，有品牌以超低價入局。記者在番禺一家超市見到，一盒400克的蛋黃蓮蓉月餅鐵盒裝價格達到29.9元，另一個新品牌41【點擊查看】
今年月餅“輕裝上陣” 價格回歸理性
“明月幾時有，把酒問青天！敝星锛压(jié)將至，節(jié)令食品月餅既是闔家團圓必不可少的佳品，又是各食品品牌必爭之地。月餅前哨戰(zhàn)已然打響，線上線下渠道開啟“賣月餅”模式。毛利率高吸【點擊查看】
2023—2024年度方便食品行業(yè)十大創(chuàng)新趨勢發(fā)布
在日前舉辦的第二十四屆中國方便食品大會上，中國工程院院士、洞庭實驗室主任單楊代表中國食品科學技術學會發(fā)布了2023—2024年度方便食品行業(yè)十大創(chuàng)新趨勢。據(jù)悉，中國食品【點擊查看】
青岡鮮食玉米做足“新”“鮮”文章
日前，第43屆中國鮮食玉米·速凍果蔬大會暨青岡產(chǎn)業(yè)合作交流大會在黑龍江省綏化市青岡縣舉辦。大會以“猛犸故鄉(xiāng)育臻品 青岡玉米糯又甜”為主題，通過研討交流、品嘗品【點擊查看】
過低折扣未必真優(yōu)惠
餐飲業(yè)的煙火氣回來了，價格戰(zhàn)也打響了！38元10個菜的3人火鍋套餐”“49.9元的牛雜煲4人餐”……隨著低價團購愈演愈烈，部分商家菜品和服務品質(zhì)也出現(xiàn)下滑，引發(fā)消費者【點擊查看】
從節(jié)令食品演變?yōu)槿粘Ｊ称，百億元市場下的“粽子經(jīng)”
“強一優(yōu)二促三”推動粽子特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展在整體市場規(guī)模不斷擴大的背景下，海南粽子市場也迎來了快速發(fā)展期。海財經(jīng)研究院數(shù)據(jù)顯示，海南粽子市場規(guī)模今年將突破10億元，粽子相關企【點擊查看】
相關企業(yè)分布廣泛，粽子市場規(guī)模破百億元
粽子這一承載著深厚文化底蘊的傳統(tǒng)美食，如今已不再是端午節(jié)“特.供”。隨著市場需求不斷擴大，粽子產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。海財經(jīng)研究院近日發(fā)布的《2024海南粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨【點擊查看】
貝貝南瓜營養(yǎng)有講究
有人想買貝貝南瓜，結(jié)果買到的卻是普通小南瓜，吃起來不香也不粉。那么，該如何挑選貝貝南瓜呢？看瓜蒂瓜蒂如果比較新鮮，通常是綠色的，這表示貝貝南瓜是剛摘下來不久的，不僅新鮮【點擊查看】
南瓜界的“糖炒栗子”，營養(yǎng)有講究
近年來，隨著拼多多、淘寶等電商平臺的興起，有著南瓜界“糖炒栗子”之稱的貝貝南瓜被越來越多的人所了解。在電商平臺，記者搜索關鍵詞“貝貝南瓜”發(fā)現(xiàn)，5斤貝貝南瓜的售價在20【點擊查看】
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