中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會是由焙烤食品、糖制食品等行業(yè)相關的企事業(yè)單位、社會組織和個人自愿結成的全國性、行業(yè)性社會團體，是非營利性社會組織。
> 協(xié)會宗旨
在社會主義市場經(jīng)濟理論的指導下，“集行業(yè)之力，辦行業(yè)之事，為行業(yè)服務，促行業(yè)發(fā)展”。維護會員的合法權益，維護行業(yè)的全局利益，促進全行業(yè)經(jīng)濟技術和管理水平的不斷提高，推動全行業(yè)健康發(fā)展。本會遵守憲法、法律、法規(guī)和國家政策，踐行社會主義核心價值觀，遵守社會道德風尚，自覺加強誠信自律建設。
> 協(xié)會職能
（一）對行業(yè)的重大問題進行研究，向政府提出有關改革、發(fā)展、產(chǎn)業(yè)政策、經(jīng)濟技術政策、立法等方面的意見和建議。開展政策法規(guī)、知識產(chǎn)權保護、反傾銷、反補貼、反不正當競爭、打擊走私等方面的咨詢和服務工作；
（二）經(jīng)政府部門批準或委托，參與制定行業(yè)規(guī)劃和計劃，對焙烤食品糖制品行業(yè)進行調(diào)研、論證、并提出意見；
（三）推動行業(yè)內(nèi)外多種形式的合作，協(xié)調(diào)行業(yè)內(nèi)部企業(yè)間的生產(chǎn)經(jīng)營、技術開發(fā)、技術合作和競爭中的問題，促進行業(yè)的技術進步和提高經(jīng)營管理水平；
（四）經(jīng)政府有關部門授權，進行行業(yè)統(tǒng)計，做好信息交流和發(fā)布工作。依照有關規(guī)定，辦好協(xié)會刊物和網(wǎng)站。強化國際交流，推動產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，提高國際競爭力，促進行業(yè)健康發(fā)展；
（五）采取多種形式為會員單位培訓各類專業(yè)人才，依照有關規(guī)定經(jīng)批準舉辦行業(yè)競技活動，提高其科技、經(jīng)濟管理人員的素質；
（六）發(fā)展與國外相關組織的聯(lián)系，代表行業(yè)參加有關國際會議和國際組織，開展國內(nèi)外與焙烤食品糖制品工業(yè)相關的合作、交流，接受政府委托承辦或根據(jù)市場和行業(yè)發(fā)展需要舉辦展覽活動；
（七）經(jīng)政府部門批準或授權，參與有關食品安全標準和行業(yè)產(chǎn)品標準的制修訂工作，及與本行業(yè)有關的法律、法規(guī)及管理辦法等的制修訂工作；
（八）經(jīng)政府部門委托，開展行業(yè)企業(yè)誠信體系建設，組織制定行規(guī)行約，按照發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟的要求，建立行業(yè)自律機制，并組織實施，維護行業(yè)公平競爭，維護行業(yè)整體利益和會員的合法權益；
（九）反映會員要求，組織發(fā)展行業(yè)公益事業(yè)，承擔政府及會員單位委托的其它工作；
業(yè)務范圍中屬于法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定須經(jīng)批準的事項，依法經(jīng)批準后開展。