2月2日，記者獲悉，福州市晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員連日來前往超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所，針對(duì)元宵、糕點(diǎn)、酒類、肉制品等開展食品安全專項(xiàng)檢查。
據(jù)了解，檢查內(nèi)容主要包括食品經(jīng)營(yíng)者的主體資質(zhì)、明碼標(biāo)價(jià)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票齊全情況，查看食品是否按要求儲(chǔ)存銷售，食品外包裝是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，重點(diǎn)督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食雜店等嚴(yán)禁銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣元宵、湯圓等食品。
散裝元宵、湯圓等是食品安全問題的“高發(fā)區(qū)”。執(zhí)法人員不僅現(xiàn)場(chǎng)抽查從業(yè)人員健康證，還提示商家應(yīng)將散裝元宵、湯圓等存放于食品級(jí)容器中，加防塵蓋，標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售元宵、湯圓的餐飲店，重點(diǎn)檢查原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)是否規(guī)范、有無非法添加行為、加工制作環(huán)境是否清潔衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行等。
本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位45家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題17個(gè)，立案查處違法違規(guī)行為4起。
市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒，元宵、湯圓等含油含糖量較大，少兒和老年人應(yīng)少食，糖尿病和心腦血管疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。選購(gòu)元宵、湯圓等食品時(shí)，應(yīng)從正規(guī)銷售場(chǎng)所或渠道購(gòu)買，注意查看生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等信息，并按提示存儲(chǔ)。（來源：福州日?qǐng)?bào)）