順河街水產(chǎn)品市場：黃渤海開海進入倒計時，南方海鮮捷足先登！
編輯：越越 發(fā)布時間：2022/8/19 10:14:53 瀏覽次數(shù)：370 信息分類：
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9月1日，為期4個月的黃渤海伏季休漁期將正式結束啦！久違的海鮮將震撼來襲，現(xiàn)在距離開海還有十來天，但有一批小伙伴們，早就來到順河街水產(chǎn)品市場，已經(jīng)吃上大螃蟹和鮮魷魚了！
據(jù)了解，從8月1日中午12時開始，我國東海海域部分網(wǎng)具作業(yè)漁船結束了為期3個月的休漁期正式進入捕撈季；而8月16日，我們南海休漁期也已結束，至此，梭子蟹、小黃花魚、帶魚等一大批透骨新鮮的“蝦兵蟹將”們重回人們的餐桌。
威海水產(chǎn)品批發(fā)市場
威海水產(chǎn)品市場是市區(qū)大的水產(chǎn)市場，始建于1993年，市場設有干品區(qū)、鮮活區(qū)、冰鮮區(qū)、貝類區(qū)、淡水魚區(qū)、冷凍冷藏區(qū)、蔬菜農(nóng)產(chǎn)品區(qū)、干調(diào)區(qū)八大交易區(qū)，產(chǎn)品輻射全國20多個。ㄊ校┖腿毡尽㈨n國等國家，是集鮮、活、凍、干水產(chǎn)品交易于一市，旅游、購物、嘗鮮于一體的產(chǎn)地專業(yè)水產(chǎn)品市場。
梭子蟹是目前市場上的當家主角，對于吃貨而言，8月上旬吃“鮮”，蟹白雖未飽滿，但鮮嫩；8月中下旬吃“美”，肥度剛剛好，蟹白結實，肉質(zhì)可口；9月底吃“黃”，“蟹黃”漸成，金黃誘人？傮w來看，目前市場梭子蟹的價位很“美麗”，也吸引了眾多嘗鮮的人們前來購買。
如何挑選梭子蟹
如何挑選到又新鮮又肥美的梭子蟹呢？總結出六個字：兩看、一掂、一捏。
一看，看螃蟹是否是活的，這個非常的重要；二看，看螃蟹的底板紋路是否明顯。如果螃蟹底部紋路很明顯的話，那說明這個螃蟹會很肥美。一掂，就是把螃蟹拿在手里掂一下它的重量，相同大小的情況下，哪一只更重，說明它的肉質(zhì)也越肥。一捏，捏螃蟹殼的尖角，看是否很硬。如果螃蟹殼的尖角很硬的話，說明這是一只很肥的螃蟹了；反之，如果螃蟹殼的尖角一捏就扁了，那說明肉很少，里面可能是空的。
8月1號中午12點，威海市正式開啟2022年伏季休漁期間特殊經(jīng)濟品種魷魚專項捕撈。135艘魷魚專項捕撈漁船出發(fā)奔赴特定海域，開始為期15天的捕撈作業(yè)。
在威海，魷魚的吃法很多，有辣炒魷魚、香辣洋蔥炒魷魚、醬爆魷魚、蒜香燒烤魷魚、孜然炒魷魚、魷魚水餃等等。魷魚有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預防貧血，有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。而對于愛吃的人來說，香噴噴的魷魚美味很難抵擋。
除了螃蟹和魷魚外，眼下，市場上還有這些鮮美海鮮可以選購。
大熱天，買點海蜇回家涼拌喝，也是不錯的。此外、海螺、鮑魚、基圍蝦、花蛤等等，也都是您不錯的選擇。
為期4個月的黃渤海伏季休漁期即將結束，讓我們齊聚順河街水產(chǎn)品市場，給自己留下一個令人回味無窮的舌尖上印記吧。▉碓矗汉Ｏ栀Q(mào)易、威海水產(chǎn)品批發(fā)市場）
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