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精致市場(chǎng)，尋味威�！樅咏炙a(chǎn)品市場(chǎng)：牡蠣，眷戀了千年的“鮮之味”

編輯：潔潔　　發(fā)布時(shí)間：2022/11/4 19:53:10　　瀏覽次數(shù)：380　　信息分類：休閑食品招商

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃名單，其中，“乳山牡蠣”為全國(guó)上榜貝類水產(chǎn)品，省內(nèi)上榜水產(chǎn)品！

自古希臘黃金時(shí)代開(kāi)始，牡蠣就被食用并被認(rèn)為是強(qiáng)身健體的神物。數(shù)千年的發(fā)展歷史中，各具特色的牡蠣文化神秘而引人遐想。據(jù)可考史料記載，人類食用牡蠣的歷史可以追溯到數(shù)千年前。相傳當(dāng)初愷撒大帝遠(yuǎn)征英國(guó)，原因之一就是為了長(zhǎng)期霸占泰晤士河肥美的牡蠣，拿破侖為保持戰(zhàn)斗力在戰(zhàn)場(chǎng)上大啖牡蠣，甚至大放豪言“牡蠣是征服敵人和女人的武器”，西方稱其為“神賜魔食”，在日本則稱其為“根之源”。嗜吃牡蠣者更是不勝枚舉，古今中外不少名人雅士都與牡蠣結(jié)下不解之緣。

“涼水蠣子，熱水蛤蜊”，一句老話，道出了威海人對(duì)鮮美牡蠣的淳樸的推崇。有人曾經(jīng)這樣說(shuō)：世界上沒(méi)有不喜歡牡蠣的人，不喜歡那一定是沒(méi)遇到好牡蠣。而眼下，來(lái)到順河街水產(chǎn)品市場(chǎng)，肉質(zhì)肥嫩鮮美的牡蠣您一定不要錯(cuò)過(guò)。