新發(fā)地節(jié)后市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足，冬儲(chǔ)類蔬菜價(jià)格甚至“倒掛”
12月份，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜價(jià)格繼續(xù)維持高位，雖然月內(nèi)波動(dòng)下行，但整體幅度較小。目前，由于南方菜相繼進(jìn)入上市期，再加上速生葉類蔬菜供應(yīng)能力明顯增強(qiáng)，從而使節(jié)后市場(chǎng)蔬菜的供應(yīng)顯得格外充足，部分冬儲(chǔ)類蔬菜價(jià)格甚至出現(xiàn)“倒掛”現(xiàn)象。
市場(chǎng)洋蔥經(jīng)銷商李樹全表示，往年這個(gè)時(shí)候每天可以銷售四五十噸洋蔥，今年受其它品類蔬菜供應(yīng)充足的影響，目前每天只能銷售三四十噸。自己今年儲(chǔ)存了2000多噸洋蔥，可以完全滿足北京市民春節(jié)期間對(duì)洋蔥的消費(fèi)需求。
市場(chǎng)土豆經(jīng)銷商余功成表示，自己今年儲(chǔ)存了一萬(wàn)多噸土豆，現(xiàn)在已經(jīng)銷售了四千多噸，還剩六千多噸。除了產(chǎn)地的庫(kù)房，自己在新發(fā)地還有十個(gè)庫(kù)房，能充分保障北京市場(chǎng)節(jié)日供應(yīng)。同時(shí)，自己也承諾土豆價(jià)格只會(huì)降，不會(huì)漲。而且春節(jié)期間不放假，保證市民可以吃到優(yōu)質(zhì)、便宜的土豆。
市場(chǎng)顧問劉通告訴記者，每年進(jìn)入12月份以后，北京地區(qū)蔬菜價(jià)格都會(huì)進(jìn)入季節(jié)性上漲區(qū)間。但今年情況與往年又有所不同，目前南方菜已經(jīng)相繼開始大量上市，新鮮葉類速生蔬菜供應(yīng)能力明顯增強(qiáng)，再加上北京市實(shí)施的免收入場(chǎng)費(fèi)措施，使得新發(fā)地市場(chǎng)的蔬菜供應(yīng)十分充足，交易量一度超越2019年同期水平，北京地區(qū)蔬菜供應(yīng)偏緊的局面得以改觀。而新鮮蔬菜的充足供應(yīng)也直接影響到了冬儲(chǔ)類蔬菜的銷售，為其帶來(lái)了較大的銷售壓力，迫使部分冬儲(chǔ)品種價(jià)格下降，有些地方的部分產(chǎn)品出庫(kù)、出窖的價(jià)格甚至低于入庫(kù)、入窖的價(jià)格，出現(xiàn)價(jià)格“倒掛”現(xiàn)象。（來(lái)源：新發(fā)地市場(chǎng)公眾號(hào)）
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