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北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一果難求的檸檬終于降溫了

編輯：娜娜　　發(fā)布時(shí)間：2023/2/16 9:51:59　　瀏覽次數(shù)：300　　信息分類(lèi)：休閑食品招商

近期，多位專(zhuān)家發(fā)聲介紹喝檸檬水緩解嗓子疼等癥狀的小方法，這讓平時(shí)不顯山不露水、比較小眾的檸檬一下成為了新發(fā)地市場(chǎng)，乃至全國(guó)各地農(nóng)批市場(chǎng)的爆款產(chǎn)品，銷(xiāo)售情況異�；鸨�。至12月18日價(jià)格和銷(xiāo)量均達(dá)到頂點(diǎn)，隨后又緩慢回落。12月22日，小編在新發(fā)地市場(chǎng)了解到，現(xiàn)在市場(chǎng)鮮檸檬供應(yīng)非常充足，“一果難求”的局面已不復(fù)存在，價(jià)格也回歸到較為合理水平。

由市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部提供的數(shù)據(jù)顯示，12月1日至12日市場(chǎng)檸檬批發(fā)價(jià)格為4.5-5.5元/斤，13日至17日上漲至6-10元/斤，18日漲至10-13元/斤，19日下降至9.6-10元/斤，20日至22日再次下降，為9-10元/斤。

市場(chǎng)檸檬大王“徐峰”介紹，這幾天的檸檬價(jià)格創(chuàng)造了近十年來(lái)的第二高點(diǎn)，第一高點(diǎn)好像是2013年，那時(shí)候可以賣(mài)到15-16元/斤，甚至超過(guò)了進(jìn)口檸檬的價(jià)格。本輪檸檬價(jià)格暴漲，其實(shí)和人們突然增加的需求有直接關(guān)系。檸檬是小眾水果，消費(fèi)人群相對(duì)較少，但經(jīng)過(guò)專(zhuān)家的推薦，原來(lái)不了解的人群也開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)，拉動(dòng)了消費(fèi)需求。顧客的需求反映到市場(chǎng)后就出現(xiàn)了搶貨的現(xiàn)象，往往車(chē)剛停穩(wěn)一會(huì)兒，貨就被搶空了。說(shuō)句毫不夸張的話，那幾天每天的銷(xiāo)售量就相當(dāng)于平時(shí)每周的銷(xiāo)售量。市場(chǎng)的火爆又刺激了部分商戶，也不管之前做沒(méi)有做過(guò)檸檬，大家一窩蜂似的扎到產(chǎn)地收貨，把產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格也抬高了。近兩天 “搶購(gòu)”高峰已經(jīng)過(guò)去，人們也回歸理性消費(fèi)，再加上市場(chǎng)供應(yīng)非常充足，所以價(jià)格出現(xiàn)了下滑。但是由于前期產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格較高，再加上元旦、春節(jié)等節(jié)日即將來(lái)臨，檸檬價(jià)格回落到漲前水平還需要一定時(shí)間。

和檸檬一樣銷(xiāo)售火爆的還有臍橙、耙耙柑、果凍橙等桔橙類(lèi)水果。據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商蔣林介紹，現(xiàn)在耙耙柑、果凍橙的口感都已經(jīng)上來(lái)，而且它們和檸檬一樣富含維C，所以深受廣大消費(fèi)者青睞，近一段的銷(xiāo)售情況非常好。