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北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋價格偏弱運(yùn)行

編輯：娜娜　　發(fā)布時間：2023/3/3 9:05:51　　瀏覽次數(shù)：243　　信息分類：休閑食品招商

3月2日，新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價是9.23元/公斤，比上周同期（2月23日）的9元/公斤上漲2.56%；比上月同期（2月2日）的9.34元/公斤下降1.18%。周環(huán)比小幅上漲，月環(huán)比小幅下降。

春節(jié)放假期間，市場的雞蛋銷售基本處于休市狀態(tài)，養(yǎng)雞場出貨量驟減，而欄內(nèi)蛋雞還在繼續(xù)生產(chǎn)，雞蛋產(chǎn)能被動積累，整體庫存量大幅增加。正月初七開市之后，雞蛋需求還沒有恢復(fù)，供需關(guān)系失衡，雞蛋價格出現(xiàn)斷崖式下降，快速進(jìn)入了偏弱的走勢。

偏低的蛋價讓養(yǎng)雞場的養(yǎng)殖利潤大幅收窄，養(yǎng)殖戶對低價抵觸情緒較濃，抗價惜售心理較為明顯。學(xué)校開學(xué)、餐飲恢復(fù)及冷庫抄底補(bǔ)貨等原因的出現(xiàn)，蛋價也出現(xiàn)幾次短暫的反彈。但是整體需求還不夠強(qiáng)勁，供應(yīng)明顯高于需求的態(tài)勢，壓制了蛋價上漲的勢頭，再次回落。節(jié)后雞蛋價格整體走勢基本處于低位震蕩運(yùn)行中，周環(huán)比和月環(huán)比漲跌幅度都不是很大。

近期雞蛋還處于消耗庫存的階段，同時新雞逐漸進(jìn)入新的一輪開產(chǎn)周期，整體雞蛋供應(yīng)能力繼續(xù)加強(qiáng)。預(yù)計短時間內(nèi)蛋價反彈乏力，依舊維持偏弱運(yùn)行為主。