為進一步轄區(qū)月餅質量安全。連日來，安龍縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員開展全縣范圍內月餅生產企業(yè)及加工作坊食品安全檢查。
此次檢查以生產加工月餅的生產企業(yè)、加工作坊為對象，重點檢查生產單位生產許可與生產情況是否一致，生產條件是否持續(xù)具備許可條件，產品包裝情況，特別是濕粉產品是否完全密封包裝，濕粉類的產品生產日期是否標注到小時，糕點生產日期是否有超前標注情況，食品添加劑使用管理情況，清潔消毒情況，原料采購驗證工作，特別是月餅生產單位是否使用過期餡料生產加工月餅等情況。檢查中，執(zhí)法人員還積極開展食品安全法律法規(guī)常識宣傳普及，指導和督促生產加工企業(yè)、作坊負責人落實好食品安全主體責任，切實增強誠信守法經營和守護食品安全意識。
據(jù)了解，此次檢查共檢查食品生產作坊2家，食品經營戶12戶，發(fā)現(xiàn)安全隱患1條，責令生產單位立即整改。下步工作中，安龍縣市場監(jiān)管部門將進一步加強食品安全監(jiān)管工作，認真開展自查自糾，全面梳理、排查存在的安全風險和隱患，確保不發(fā)生食品安全事故和區(qū)域性、系統(tǒng)性風險；并督促食品生產加工單位切實提高食品安全意識，嚴格落實企業(yè)主體責任，采取有效管理措施消除食品安全隱患，食品質量安全。