日前，廣西壯族自治區(qū)發(fā)布《加快推進柳州螺螄粉及廣西優(yōu)勢特色米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》，提出要用工業(yè)化的理念謀劃發(fā)展廣西優(yōu)勢特色米粉全產(chǎn)業(yè)鏈，到2025年，力爭實現(xiàn)廣西優(yōu)勢特色米粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入超1000億元。
《方案》提出，通過實施“六大工程”，布局建設產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，推動廣西優(yōu)勢特色米粉全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量融合發(fā)展。
一、實施原材料基地建設工程。以南寧、柳州等設區(qū)市為重點，建設高標準農(nóng)田，大力培育和推廣米粉加工型高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種；重點以柳州市為中心，構建柳州螺螄粉稻螺綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合優(yōu)勢帶，到2025年，力爭螺螄養(yǎng)殖（套養(yǎng)）面積超10萬畝。
二、實施強龍頭聚集群工程。培育一批廣西特色米粉龍頭企業(yè)，鼓勵龍頭企業(yè)按照“總部＋基地”模式，推動全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，培育更多特色米粉加工企業(yè)上規(guī)入統(tǒng)；自治區(qū)層面重點推進柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園、柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)、柳州螺螄粉小鎮(zhèn)等園區(qū)建設，形成示范集聚效應。
三、實施市場開拓工程。大力推動廣西優(yōu)勢特色米粉進展會、進商超、進平臺、進景區(qū)，引進各類服務機構和要素，構建特色米粉產(chǎn)業(yè)電商生態(tài)圈；推進“百城千店”工程，在全國布局廣西優(yōu)勢特色米粉旗艦店、連鎖店；引導企業(yè)開拓海外市場。
四、實施科技強企發(fā)展工程。大力支持柳州螺螄粉等規(guī)模以上企業(yè)發(fā)展升級為高新技術企業(yè)；重點支持南寧、柳州等市搭建基于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的特色米粉產(chǎn)業(yè)服務統(tǒng)一平臺和產(chǎn)品認證平臺，對特色米粉產(chǎn)業(yè)進行工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識化、管理信息化、生產(chǎn)數(shù)字化升級改造。
五、實施品牌化標準化建設工程。重點建設柳州螺螄粉市場監(jiān)管重點實驗室，搭建全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)監(jiān)測預警平臺；籌建柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會。
六、實施文旅融合發(fā)展工程。引導特色米粉企業(yè)、園區(qū)及相關產(chǎn)業(yè)配套基地與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，鼓勵產(chǎn)業(yè)園爭創(chuàng)國家A級景區(qū)及工業(yè)旅游示范區(qū)，持續(xù)推出特色米粉文化體驗游路線，建設一批特色米粉博物館。
同時，通過實施加大財稅支持力度、企業(yè)智能化改造、支持產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設、人才培養(yǎng)等一系列措施，助力高質(zhì)量發(fā)展。
根據(jù)《方案》總體目標，到2025年，預包裝特色米粉銷售收入超300億元，帶動配套及衍生產(chǎn)業(yè)銷售收入超300億元，實體門店銷售收入超400億元。（來源：柳州晚報）