中秋佳節(jié)將至，為全力確保月餅生產(chǎn)質(zhì)量安全，提升生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理意識，規(guī)范月餅生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴防不合格月餅流入市場，近日，廊坊市市場監(jiān)管局多措并舉，對月餅生產(chǎn)企業(yè)展開專項整治行動，確保廣大人民群眾吃上放心月餅。
抓住重點時段，針對重點問題，開展全面檢查。結(jié)合節(jié)前月餅生產(chǎn)熱潮，組織對全市月餅生產(chǎn)企業(yè)進行全覆蓋檢查，執(zhí)法人員深入月餅生產(chǎn)企業(yè)的原輔料庫、生產(chǎn)車間、成品庫，重點檢查生產(chǎn)加工環(huán)境衛(wèi)生狀況是否符合生產(chǎn)許可條件，是否落實原料進貨查驗制度，有無超范圍超限量使用食品添加劑、利用食品過期餡料作為原料加工食品，標簽標識是否規(guī)范等。加強對使用回收食品原料生產(chǎn)加工月餅等重大違法行為的監(jiān)督檢查力度，對投入原料、產(chǎn)品包裝著重開展檢查，并督促指導屬地監(jiān)管部門進一步強化節(jié)前食品安全監(jiān)管工作。
壓實主體責任，嚴格出廠檢測，“兩個責任”雙管齊下。督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，強化檢驗檢測力度，嚴把出廠檢驗關(guān)口，切實確保月餅質(zhì)量安全，并組織屬地監(jiān)管部門對月餅生產(chǎn)企業(yè)進行全覆蓋監(jiān)督抽檢。
警惕過度包裝，規(guī)范生產(chǎn)行為，進行風險提示。結(jié)合強制性國家標準《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350-2021），對全市月餅生產(chǎn)企業(yè)進行風險提示，強調(diào)企業(yè)應嚴格按照國家標準，生產(chǎn)符合規(guī)定的月餅，不得過度包裝。引導生產(chǎn)企業(yè)使用簡約適度、綠色低碳的包裝材料，嚴格遵守食品安全和限制商品過度包裝相關(guān)法律法規(guī)要求，嚴厲打擊濫用食品添加劑、過度包裝及“天價”月餅等違法違規(guī)行為，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，從源頭把好月餅質(zhì)量安全。
此次專項整治行動，全面多層次對月餅生產(chǎn)企業(yè)進行規(guī)范及提示，嚴格壓實企業(yè)主體責任及屬地監(jiān)管責任。下一步，廊坊市局將繼續(xù)強化節(jié)前食品安全監(jiān)管，持續(xù)提升月餅生產(chǎn)質(zhì)量安全。（來源：廊坊市場監(jiān)管微信號）