中秋佳節(jié)將至，為全力確保月餅生產(chǎn)質(zhì)量安全，提升生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理意識(shí)，規(guī)范月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)防不合格月餅流入市場(chǎng)，近日，廊坊市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)展開(kāi)專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保廣大人民群眾吃上放心月餅。
抓住重點(diǎn)時(shí)段，針對(duì)重點(diǎn)問(wèn)題，開(kāi)展全面檢查。結(jié)合節(jié)前月餅生產(chǎn)熱潮，組織對(duì)全市月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋檢查，執(zhí)法人員深入月餅生產(chǎn)企業(yè)的原輔料庫(kù)、生產(chǎn)車間、成品庫(kù)，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)加工環(huán)境衛(wèi)生狀況是否符合生產(chǎn)許可條件，是否落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，有無(wú)超范圍超限量使用食品添加劑、利用食品過(guò)期餡料作為原料加工食品，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等。加強(qiáng)對(duì)使用回收食品原料生產(chǎn)加工月餅等重大違法行為的監(jiān)督檢查力度，對(duì)投入原料、產(chǎn)品包裝著重開(kāi)展檢查，并督促指導(dǎo)屬地監(jiān)管部門進(jìn)一步強(qiáng)化節(jié)前食品安全監(jiān)管工作。
壓實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格出廠檢測(cè)，“兩個(gè)責(zé)任”雙管齊下。督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)力度，嚴(yán)把出廠檢驗(yàn)關(guān)口，切實(shí)確保月餅質(zhì)量安全，并組織屬地監(jiān)管部門對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督抽檢。
警惕過(guò)度包裝，規(guī)范生產(chǎn)行為，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)提示。結(jié)合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350-2021），對(duì)全市月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)提示，強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)符合規(guī)定的月餅，不得過(guò)度包裝。引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)使用簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的包裝材料，嚴(yán)格遵守食品安全和限制商品過(guò)度包裝相關(guān)法律法規(guī)要求，嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑、過(guò)度包裝及“天價(jià)”月餅等違法違規(guī)行為，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，從源頭把好月餅質(zhì)量安全。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面多層次對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行規(guī)范及提示，嚴(yán)格壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任及屬地監(jiān)管責(zé)任。下一步，廊坊市局將繼續(xù)強(qiáng)化節(jié)前食品安全監(jiān)管，持續(xù)提升月餅生產(chǎn)質(zhì)量安全。（來(lái)源：廊坊市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）